Архив всех рецептов

Последние рецепты

• 
  Салат со сладким перцем и тремя видами сыра

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:4769

  Как готовить салат с сыром и сладким перцем. Все три сорта сыра нарезать одинаковыми маленькими кубиками (для брынзы нужен очень острый нож, смоченный в воде). Болгарский перец освободить от белых прожилок и семян, нарезать тонкими полосками. Подготовить...

  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Сладкие соусы для салатов
  • Соусы, приправы, заправки
  • Холодные закуски
• 
  Конфеты рафаэлло дома рецепт

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:5857

  Как готовить конфеты «Рафаэлло». Взбить сахарный песок и яйцо, отдельно смешать майонез, мягкое сливочное масло, гашеную соду, крахмал, растительное масло. Обе смеси соединить, добавить струйкой муку, замесить тесто, которое не будет липнуть к рабочему...

  • Десерты
  • Сладкие блюда, напитки
• 
  Нормандская телятина с томатами и сыром

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:2796

  Как готовить телятину с сыром и яблоками. Подготовленную телятину порубить на восемь кусков одинакового размера и веса. Через пленку отбить деревянным молотком, поперчить и по желанию подсолить. На половине подготовленного сливочного масла обжарить...

  • Блюда из картофели, моркови, капусты, репы
  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
  • Вторые блюда
  • Закуски из мяса, птицы
• 
  Говядина в слоеном тесте с капустой

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:5541

  Как готовить говядину в слоеном тесте. Разморозить тесто прямо в упаковке. Освободить от семян вымытый перец, мелко нашинковать. Обжарить пять минут на сливочном масле. Искрошить хлеб и смешать с обжаренным перцем, зеленью и измельченным сыром, поперчить...

  • Блюда из картофели, моркови, капусты, репы
  • Блюда из теста
  • Закуски из мяса, птицы
  • Холодные закуски
• 
  Слоеные бантики с орехами и яблоками

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:3709

  Как готовить слоеные бантики с орехами. Размороженное тесто из двух упаковок раскатать в один большой пласт. Нарезать на несколько средних прямоугольников. Подготовить яблоки, удалить семена и сердцевину, нарезать маленькими дольками. Присыпать...

  • Блюда из теста
  • Рулеты, пироги, торты, печенье
  • Сладкие блюда, напитки
• 
  Овощной гуляш с зеленью, картофелем и капустой

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:4247

  Как готовить овощной гуляш с ветчиной. Капусту промыть, снять испорченные листья, нашинковать. Очищенные морковку и картофель тщательно вымыть и нарезать маленькими кубиками. Далее вымыть петрушку, оборвать листики и порубить, веточки отложить.

  • Блюда из картофели, моркови, капусты, репы
  • Вторые блюда
• 
  Террин из утки

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:3580

  Смажьте террин или металлическую форму сливочным маслом. Порубите утиное мясо и положите в большую миску. Нарежьте 100 г лардона на полоски и добавьте в миску вместе с прошутто.

  • Паштеты
• 
  Паштет из тунца

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:5012

  Положите анчоусов и тунца в кухонный комбайн и измельчите в пюре. Переложите в миску, вмешайте лимонный сок, затем сливочное масло. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Смажьте форму оливковым маслом, выложите ложкой смесь и разровняйте поверхность....

  • Паштеты
• 
  Паштет из копченого лосося

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3515

  Смажьте форму сливочным маслом. Опустите картофель в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15 мин (до мягкости). Слейте воду, очистите и разомните картофель толкушкой. Положите лосося, маслины, растопленное масло и анчоусы в кухонный комбайн,...

  • Паштеты
• 
  Гнезда из вареных яиц

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3105

  Положите в чашу кухонного комбайна рубленое филе анчоусов, кедровые орешки, 6 ст. л. оливкового и сливочного масла и измельчите в пюре. Нагрейте оставшееся оливковое масло на сковороде, добавьте пюре и сердцевины артишоков, жарьте, помешивая, в течение...

  • Закуски из яиц
  • Холодные закуски
• 
  Деликатесный паштет из телячей печени

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:3502

  Слегка посыпьте печень мукой. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде, добавьте печень и жарьте на сильном огне, часто помешивая, 5 мин. Влейте марсалу и варите около 7 мин-до выпаривания. Посолите и поперчите по вкусу и снимите сковороду с огня....

  • Паштеты
• 
  Деликатесный куриный паштет

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:2521

  Охладите прямоугольную форму в морозильнике. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде. Добавьте куриное мясо и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до готовности (8-10 мин). Выньте мясо и порубите вместе с 200 г ветчины, затем положите все...

  • Паштеты