Архив всех рецептов

Последние рецепты

• 
  Паштет из куриной печени

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:4496

  Растопите 100 г сливочного масла в жаростойкой миске над кастрюлей с кипящей водой. Снимите миску с огня и поставьте охладиться. Растопите оставшееся масло на сковороде. Добавьте куриную печень, лук и тимьян и жарьте на среднем огне, часто помешивая,...

  • Паштеты
• 
  Пирог из цуккини

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3115

  Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте противень сливочным маслом. Положите 3 ст. л. муки и пармезан в отдельные мелкие тарелки. Разбейте яйцо в миску. Опустите кружочки цуккини вначале в муку, затем в яйцо и потом в пармезан. Нагрейте...

  • Блюда из теста
  • Рулеты, пироги, торты, печенье
• 
  Холодный мусс из помидоров

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:2759

  Посолите помидоры изнутри и положите срезом вниз на впитывающую бумагу на 10 мин для стекания сока. Положите помидоры в кухонный комбайн и измельчите в пюре. Переложите пюре в большую миску, добавьте шнитт-лук, чеснок и тщательно перемешайте. Осторожно...

  • Кисели, компоты, муссы, желе, кремы
• 
  Мусс из лосося с креветочным соусом

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:3264

  Нагрейте духовку до 160°С (отметка 3 на газовой плите). Смажьте кольцевую форму сливочным маслом. Снимите кожу с филе лосося и порубите его, сложите в миску. Поместите кожу, кости и голову лосося в большую кастрюлю. Добавьте воду, чтобы покрыть содержимое,...

  • Кисели, компоты, муссы, желе, кремы
• 
  Кольраби фаршированная начинкой из шпината

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3606

  Привыкли есть из капусты кольраби только простенький салат с морковкой? Тогда попробуйте это оригинальное блюдо и взгляните на этот сорт капусты по-новому. Может быть вы придумаете другие начинки и оно станет для вас одних из любимых горячих закусок....

  • Блюда из картофели, моркови, капусты, репы
• 
  Легкий рисовый супчик

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3879

  Для многих начинающих хозяек, приготовление супов является верхом кулинарного мастерства, и они не смеют даже учиться его готовить. Этим рецептом мы хотим вам доказать обратное. Попробуйте этот ароматный и наваристый суп, который к тому же очень...

  • Разные супы
• 
  Морковные медальоны с семечками

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:5006

  Попробуйте вкуснейшее овощное блюдо из моркови и капусты кольраби. Хрустящие овощные медальоны с густым чесночно-сметанным соусом отлично заменят мясное блюдо, а также прекрасно подойдет в качестве диетического блюда, если вместо сметаны использовать...

  • Блюда из картофели, моркови, капусты, репы
• 
  Пышки по-американски

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3286

  А не полакомить ли себя десертом, который уплетается с удовольствием за обе щеки американским народом? Да нет проблем! Давайте приготовим маффины или пышки с черникой. Горяченькие, да только что из духовки – просто объедение!

  • Сладкие блюда, напитки
• 
  Пирог из перцов

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:2613

  Нагрейте сливочное и оливковое масло на сковороде. Добавьте лук и жарьте на слабом огне, изредка помешивая, 10 мин (до золотисто-коричневого цвета). Добавьте перцы и картофель. Жарьте на слабом огне в течение 15 мин. Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6...

  • Блюда из теста
  • Рулеты, пироги, торты, печенье
• 
  Мусс из ветчины и киви

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:3005

  Положите ветчину, сыр и сливочное масло в кухонный комбайн, поперчите и посолите. Измельчите до однородной массы. Застелите формочку пищевой пленкой, ложкой выложите мусс на поверхность. Накройте той же пищевой пленкой и поставьте в холодильник на...

  • Кисели, компоты, муссы, желе, кремы
• 
  Мусс из цветков

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:1900

  Вымойте цветки, обсушите, оставьте восемь для украшения, а остальные порубите. Взбейте в миске маскарпоне с молоком и лимонным соком, вмешайте рубленые цветки, поперчите и посолите по вкусу. Сформуйте из полученной смеси купол на сервировочном блюде...

  • Блюда из теста
• 
  Мусс из голубей с винегретной заправкой и трюфелями

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3000

  Налейте арманьяк в миску и вмешайте сахар, соль и перец по вкусу. Порубите голубиное мясо и добавьте в миску вместе с голубиной печенью, гусиной и куриной печенью. Маринуйте 12 ч. Нагрейте-3 ст. л. оливкового масла в большой кастрюле. Выньте мясо из маринада...

  • Рулеты, пироги, торты, печенье