Холодный мусс из помидоров

Холодный мусс из помидоров

Посолите помидоры изнутри и положите срезом вниз на впитывающую бумагу на 10 мин для стекания сока. Положите помидоры в кухонный комбайн и измельчите в пюре. Переложите пюре в большую миску, добавьте шнитт-лук, чеснок и тщательно перемешайте. Осторожно введите майонез, затем йогурт и сливки, посолите и поперчите по вкусу. Разложите ложкой по тарелкам и поставьте в холодильник. Перед подачей украсьте листьями базилика.

Холодный мусс из помидоров

MOUSSE FREDDA DI POMODORI
Число порций: 6
8 спелых помидоров без кожицы и семян
1 ст. л. свежего шнитт-лука, накрошенного
1 зубчик чеснока, накрошенный
1 порция майонеза
150 мл нежирного натурального йогурта
100 мл густых сливок
соль и перец
листики свежего базилика для сервировки

Похожие рецепты для вас

  • Как справиться с коликами
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2202

    Существует мнение, согласно которому колики являются детским заболеванием. Однако...

  • Свиные рулеты с чесноком и сыром
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1427

    Наиболее популярным мясом на столах наших соотечественников является свинина. Русская...

  • Рецепт: салат из дыни канталупы и боккончини с мятой
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3074

    В Италии прошутто с дыней — традиционное первое блюдо. В этот освежающий салат мы...

  • Напарокко
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3271

    Карельская кухня довольно близка к финской. Меню национальное карельской кухни нельзя...

  • Салат из цветной капусты (1)
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2071

    Сварите соцветия цветной капусты в кипящей воде до мягкости. Слейте воду, дайте соцветиям...

  • Легкий минестроне
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2807

    Быстрый томатный супчик с пармезаном и овощами не заставит вас пол дня стоять у плиты,...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Загрузка...