Холодный мусс из помидоров

Автор: Виктория Викторовна 18 Янв. 2013, 00:30 Напечатать
Холодный мусс из помидоров

Посолите помидоры изнутри и положите срезом вниз на впитывающую бумагу на 10 мин для стекания сока. Положите помидоры в кухонный комбайн и измельчите в пюре. Переложите пюре в большую миску, добавьте шнитт-лук, чеснок и тщательно перемешайте. Осторожно введите майонез, затем йогурт и сливки, посолите и поперчите по вкусу. Разложите ложкой по тарелкам и поставьте в холодильник. Перед подачей украсьте листьями базилика.

Холодный мусс из помидоров

MOUSSE FREDDA DI POMODORI
Число порций: 6
8 спелых помидоров без кожицы и семян
1 ст. л. свежего шнитт-лука, накрошенного
1 зубчик чеснока, накрошенный
1 порция майонеза
150 мл нежирного натурального йогурта
100 мл густых сливок
соль и перец
листики свежего базилика для сервировки

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...