Мусс из цветков

Автор: Виктория Викторовна 17 Янв. 2013, 00:18 Напечатать
Мусс из цветков

Вымойте цветки, обсушите, оставьте восемь для украшения, а остальные порубите. Взбейте в миске маскарпоне с молоком и лимонным соком, вмешайте рубленые цветки, поперчите и посолите по вкусу. Сформуйте из полученной смеси купол на сервировочном блюде и украсьте целыми цветками. Подайте с поджаренным хлебом.

Мусс из цветков

MOUSSE DI PRATOLINE
Число порций: 6
30 съедобных цветков таких растений, как виола, майоран, анютины глазки, пижма или таволга
80 г сыра маскарпоне
1 ст. л. молока
1 дэш (1/2 мл) лимонного сока, процеженного
соль и белый перец
поджаренный хлеб (тосты) для подачи

Похожие рецепты для вас

  • Салат из свеклы, сыра и моркови
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1313

    Такой салат из свеклы сыра и моркови не только украсит стол, но и благотворно влияет...

  • Блюда Франции: Каштановое парфе
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:4477

    Достаточно распространенными во Франции являются каштаны, их едят как просо обжаренными,...

  • Фасоль на гарнир
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1998

    Стручковая фасоль теперь и в нашей стране популярна. Раньше, она не так глубоко входила...

  • Чили кон карне
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:45
    Время приготовления:2 часа 25 минут

    Этот чили кон карне — лучший рецепт домашнего чили, который вы найдете! Подрумяньте...

  • Делимся, как приготовить запеканку из творога
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:8873

    Творожная запеканка. Это воспоминание из детства делает это блюдо еще вкуснее. Но...

  • Рецепт салата Ницца
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1212

    Чтобы насытиться на длительное время легким блюдом, можно приготовить салат Ницца...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...