Салат со сладким перцем и тремя видами сыра

Автор: Виктория Викторовна 20 Янв. 2013, 15:30 Напечатать
Салат со сладким перцем и тремя видами сыра

Это «летний» салатик можно приготовить сразу с тремя сортами сыра. Так он получается очень нежным! Для салата вам потребуются:

— 25 миллилитров уксуса,
— соль,
— сто граммов сыра с плесенью,
— 200 граммов томатов свежих,
— два стебля лука зеленого с луковичками,
— сто граммов сыра эдам,
— пучок зелени,
— 30 миллилитров масла оливкового,
— одна морковь,
— два стручка перца сладкого красного,
— сто граммов брынзы,
— два стручка перца сладкого желтого,
— четыре редиса,
— одна красная луковица.

Салат со сладким перцем и тремя видами сыра

Как готовить салат с сыром и сладким перцем. Все три сорта сыра нарезать одинаковыми маленькими кубиками (для брынзы нужен очень острый нож, смоченный в воде). Болгарский перец освободить от белых прожилок и семян, нарезать тонкими полосками. Подготовить остальные овощи и зелень, нарезать их так: зеленый лук – колечками, красную луковицу – кольцами, морковь – очень тонкой соломкой, томаты – кружочками, редис – кружками.

Все овощи перемешать, аккуратно добавить к нарезанному сыру. Немного свежей зелени оставить для оформления сырного салата. Уксус и рубленую зелень смешать с оливковым маслом, приправить перцем и слегка подсолить. Заправить уксусной смесью салат, оформить сыр с перцами оставшейся зеленью.

На приготовление сырного салата уйдет не больше тридцати пяти минут. Блюдо на пять порций, в каждой 275 калорий.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...