Напечатать 
Положите ветчину, сыр и сливочное масло в кухонный комбайн, поперчите и посолите. Измельчите до однородной массы. Застелите формочку пищевой пленкой, ложкой выложите мусс на поверхность. Накройте той же пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3 ч. Переверните на сервировочное блюдо и украсьте киви.
MOUSSE DI PROSCIUTTO E KIWI
Число порций: 6-8
400 г вареной ветчины, нарезанной кубиками
120 г сыра робиола, нарезанного кубиками
50 г сливочного масла, размягченного
соль и перец
3 киви, очищенные и нарезанные ломтиками, для сервировки
