Холодные закуски, страница 23
Оригинальные рецепты холодных закусок, идеально подходящих для повседневного рациона и торжественных случаев. Подборка лучших рецептов, дополненных фотографиями.
- Рецепт: салат из разных сортов помидоровПросмотры:3085
Разноцветные помидоры делают этот салат изумительно красивым. Заправка очень проста — помидоры летом особенно ароматные, и добавлять к ним ничего не нужно.
- Рецепт: весеннее ризотто с горошком и цукиниПросмотры:3478
Густое кремообразное ризотто — самое диетическое блюдо итальянской кухни. Если хотите, замените вино равным количеством бульона. Рис сорта арборио позволяет добиться нужной консистенции, но вы можете взять вместо него средний или длиннозерный...
- Рецепт: салат нисуаз с лососемПросмотры:4575
Салат Нисуаз обычно делают с тунцом, но здесь мы заменили его свежим лососем. Хотя, конечно, можете использовать пару банок консервированного тунца: ищите итальянский, в масле — у него самый насыщенный вкус.
- Закуска из морского гребешка, булгура и сыра пармезанПросмотры:3312
Для того, что бы приготовить закуску из морского гребешка, булгура и сыра пармезан, нам понадобиться: по 100 мл оливкового масла и куриного бульона 1/2 упаковки булгура, по 2 ст. л. сливочного масла, вяленых томатов, кедровых орешков, горсть оливок без косточек,...
- Салаты ,  
- Холодные закуски
- Рецепт: салат со стейком в тайском стилеПросмотры:3892
Основные ингредиенты этого салата характерны для тайской кухни — сок лайма, перец чили, мята, бобовые проростки и арахис.НА 4 ПОРЦИИ
- Рецепт: салат кобб с индейкойПросмотры:4799
Вы можете как угодно смешивать и комбинировать ингредиенты этого салата, изобретая свою собственную версию. Мы использовали готовую индейку из супермаркета, но для этого рецепта подойдет и цыпленок.
- Рецепт: салат с хрустящим козьим сыромПросмотры:4642
Популярный в американских бистро салат послужил образцом для этого блюда. Сырные диски можно подготовить заранее и, обернув пищевой пленкой, положить в холодильник. Перед тем как запечь, смажьте их оливковым маслом.
- Рецепт: греческий салат с пряным лавашомПросмотры:3359
Заправляйте этот салат непосредственно перед подачей. Лучше всего использовать в этом блюде лаваш, но если у вас есть большая пита, можно приготовить салат и с ней.
- Рецепт: салат с латуком и чипсами из пармезанаПросмотры:2588
Хрустящие соленые чипсы из пармезана из итальянского региона Фриули, которые там называют frico, добавляют зеленому салату разнообразия.НА 6 ПОРЦИЙ
- Рецепт: салат из шпината и сушеной вишниПросмотры:3998
Для этого салата лучше всего взять молодой шпинат. Но если под рукой только обычный, нарвите его на кусочки перед тем, как смешать с остальными ингредиентами. Вы также можете использовать вместо сушеной вишни коктейльную или вишню сладких сортов.
- Рецепт: Как приготовить салат цезарь с курицейПросмотры:5898
Крутоны для этого салата можно приготовить заранее, дня за три, и хранить при комнатной температуре в пластиковом пакетике на молнии. Цыпленка можно приготовить накануне и хранить в закрытой емкости в холодильнике. Перед подачей все нужно будет...
- Салат «Весна» с рукколой и оливкамиПросмотры:3981
Как готовить Салат «Весна» с рукколой и оливками. Для приготовления витаминного салата с оливками и рукколой возьмите: — крупную морковь, — листья салата, — 500 граммов тыквы, — 12 оливок без косточек, — два листа капусты краснокочанной,...
Ингредиенты для рецептов
- Белое сухое вино
- Калорийность: 64 кКал
- Белки: 0.2 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Белки: 0.3 г/100 г
- Креветки
- Калорийность: 98 кКал
- Белки: 20.5 г/100 г
- Жиры: 1.6 г/100 г
- Белки: 0.3 г/100 г
- Ликер
- Калорийность: 299 кКал
- Белки: 0 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Белки: 40 г/100 г
- Томатное пюре
- Калорийность: 66 кКал
- Белки: 3.6 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Белки: 11.8 г/100 г
- Сухофрукты
- Калорийность: 216.3 кКал
- Белки: 2.8 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Белки: 51.3 г/100 г
- Корень цикория
- Калорийность: 380 кКал
- Белки: 10 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Белки: 50 г/100 г