Холодные закуски, страница 21
Оригинальные рецепты холодных закусок, идеально подходящих для повседневного рациона и торжественных случаев. Подборка лучших рецептов, дополненных фотографиями.
- ВинегретПросмотры:2934
Для приготовления одной порции винегрета вам понадобится:
- Винегреты ,  
- Холодные закуски
- Салат столичныйПросмотры:4326
Для приготовления одной порции этого традиционного для русских праздников салата вам понадобится:
- Мясные салаты ,  
- Овощные салаты ,  
- Салаты ,  
- Холодные закуски
- Салат из белокочанной маринованной капустыПросмотры:7496
Без этого салата не обходится ни одно русское застолье. Традиционно такой салат выступал как отличная закуска к крепким спиртным напиткам.
- Овощные салаты ,  
- Салаты ,  
- Холодные закуски
- Салаты и винегретыПросмотры:3805
Традиционно русские салаты готовят из овощей, фруктов, мяса, рыбы и грибов, как прошедших тепловую обработку, так и сырых. Отдельным видом салатов являются винегреты, особенностью которых является входящая в их состав свекла.
- Винегреты ,  
- Салаты ,  
- Холодные закуски
- БутербродыПросмотры:5253
Бутерброды изготавливают из хлеба, намазанного маслом, с колбасой, яйцом, мясом, рыбой и другими продуктами. Бутерброды не стоит хранить, поскольку их внешний вид и вкус становится хуже.
- Салат с орехами, корицей и горчицейПросмотры:3993
— 150 миллилитров масла оливкового, — 15 миллилитров сока лимонного, — 12 листьев салата, — семь грецких орехов, — долька чеснока,
- Салат с виноградом, индейкой и орехамиПросмотры:4895
— три веточки базилика, — 300 граммов филе индейки, — 10 граммов горчицы в зернах, — 300 граммов винограда красного,
- Фаршированные яблоки с капустой и кукурузойПросмотры:5898
— пучок лука зеленого, — один килограмм твердых яблок, — сто граммов капусты белокочанной, — молотый перец, — одну морковь, — сок лимона,
- Острый паштет из куриной печениПросмотры:3442
— дольку чеснока, — 200 граммов печени куриной, — одну луковицу, — шесть яиц,
- Полезная закуска из сельдереяПросмотры:3851
— 200 граммов перца сладкого, — соль, — одну луковицу, — 400 граммов корня сельдерея
Ингредиенты для рецептов
- Лапша
- Калорийность: 384 кКал
- Белки: 14.16 г/100 г
- Жиры: 4.44 г/100 г
- Белки: 67.97 г/100 г
- Маринованные каперсы
- Калорийность: 23 кКал
- Белки: 2 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Белки: 1 г/100 г
- Цукаты
- Калорийность: 216.4 кКал
- Белки: 3 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Белки: 54.5 г/100 г
- Хлебные крошки
- Калорийность: 395 кКал
- Белки: 14.42 г/100 г
- Жиры: 5.72 г/100 г
- Белки: 77.74 г/100 г
- Восковая тыква зимняя
- Калорийность: 56 кКал
- Белки: 1.12 г/100 г
- Жиры: 0.14 г/100 г
- Белки: 14.59 г/100 г
- Рыба щука
- Калорийность: 84 кКал
- Белки: 18.4 г/100 г
- Жиры: 1.1 г/100 г
- Белки: 0 г/100 г