Острый паштет из куриной печени

Острый паштет из куриной печени

Для приготовления острого паштета из куриной печени возьмите:

— дольку чеснока,
— 200 граммов печени куриной,
— одну луковицу,
— шесть яиц,
— немного перца красного,
— сто миллилитров масла оливкового,
— 10 граммов горчицы,
— 5 граммов томатного соуса острого.

Острый паштет из куриной печени

Острый паштет из куриной печени

Как готовить острый паштет из куриной печени. Очищенную луковицу очень мелко нашинковать, сразу обжарить на ста миллилитрах оливкового масла. В конце жарки выложить пропущенный в прессе чеснок. Огонь сразу выключить.

Печень нарезать помельче и отварить, яйца также сварить, в отдельной посуде, далее остудить и перетереть. Чесночно-луковую зажарку подсолить и приправить горчицей, томатной пастой и красным перцем.

Смотрите так же рецепт приготовления Фаршированной гусиной шеи

Ингредиенты положить в чашу блендера, измельчить, далее продавить ложкой через обычное сито, до получения однородной консистенции паштета. Сформировать из печеночной массы порционные шарики или кубики, оформить зеленью и сразу подать. Паштет из печени рассчитан на три персоны.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...