Винегрет

Автор: Виктория Викторовна 07 Сен. 2013, 12:30 Напечатать
Винегрет
Калорийность 135.69 кКал/100г

Существует еще несколько видов винегрета:
• Винегрет с сельдью. В него, поверх салата, добавляется филе соленой сельди, кильки или камсы, нарезанное кусочками.
• Винегрет с грибами. В этот вид винегрета дополнительно добавляются соленые или маринованные рыжики, грузди, небольшие шляпки опят. Предварительно все грибы промывают.
• В винегрет с мясом кладут отварную говядину, телятину, нежирную свинину или ветчину.

  • Шаг 1

    Отварные морковь, свеклу, картофель и свежие огурцы нарезают кубиками. Зеленый или репчатый лук мелко шинкуют.

  • Шаг 2

    Квашеную капусту перед тем, как положить в салат, необходимо отжать. Если капуста слишком кислая, то её промывают.

  • Шаг 3

    После этого салат заправляют растительным маслом и уксусом. А в некоторых случаях используют майонез. В летнее время в винегрет можно добавить помидоры.

  • Шаг 4

    В салатник винегрет выкладывают горкой и сверху украшают зеленым салатом, кольцами репчатого лука или мелко нарезанным зеленым луком.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
135.69 кКал/100г, 135.69 кКал/100г 135.69 кКал/100г
Загрузка...