Напечатать 
Существует еще несколько видов винегрета:
• Винегрет с сельдью. В него, поверх салата, добавляется филе соленой сельди, кильки или камсы, нарезанное кусочками.
• Винегрет с грибами. В этот вид винегрета дополнительно добавляются соленые или маринованные рыжики, грузди, небольшие шляпки опят. Предварительно все грибы промывают.
• В винегрет с мясом кладут отварную говядину, телятину, нежирную свинину или ветчину.
Отварные морковь, свеклу, картофель и свежие огурцы нарезают кубиками. Зеленый или репчатый лук мелко шинкуют.
Квашеную капусту перед тем, как положить в салат, необходимо отжать. Если капуста слишком кислая, то её промывают.
После этого салат заправляют растительным маслом и уксусом. А в некоторых случаях используют майонез. В летнее время в винегрет можно добавить помидоры.
В салатник винегрет выкладывают горкой и сверху украшают зеленым салатом, кольцами репчатого лука или мелко нарезанным зеленым луком.
- Морковь 30-35 гр.
- Калорийность: 35 кКал
- Белки: 1.3 г/100 г
- Жиры: 0.1 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 6.9
- Картофель 30-35 гр.
- Калорийность: 77 кКал
- Белки: 2 г/100 г
- Жиры: 0.4 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 16.3
- Свекла 30-35 гр.
- Калорийность: 42 кКал
- Белки: 1.5 г/100 г
- Жиры: 0.1 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 8.8
- Огурец 25 гр.
- Калорийность: 14 кКал
- Белки: 0.8 г/100 г
- Жиры: 0.1 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 2.5
- Квашеная капуста 25 гр.
- Калорийность: 27 кКал
- Белки: 1.6 г/100 г
- Жиры: 0.1 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 5.2
- Лук зеленый 25 гр.
- Калорийность: 20 кКал
- Белки: 1.3 г/100 г
- Жиры: 0.1 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 3.2
- Уксус 3% 15 гр.
- Калорийность: 11 кКал
- Белки: 0 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 3
- Растительное масло 10-20 гр.
- Калорийность: 899 кКал
- Белки: 0 г/100 г
- Жиры: 99.9 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 0
