Салат «Весна» с рукколой и оливками

Автор: Виктория Викторовна 05 Мар. 2013, 01:38 Напечатать
Салат «Весна» с рукколой и оливками

Для приготовления витаминного салата с оливками и рукколой возьмите:
— крупную морковь,
— листья салата,
— 500 граммов тыквы,
— 12 оливок без косточек,
— два листа капусты краснокочанной,
— 12 листьев рукколы.
Для заправки:
— 5 граммов меда жидкого,
— соль,
— 15 миллилитров сока лимонного,
— перец черный,
— 40 миллилитров масла оливкового.

Салат "Весна" с рукколой и оливками

Салат «Весна» с рукколой и оливками

Как готовить салат с рукколой и тыквой. Тыкву и морковь отварить в разной посуде, нарезать мелкими кубиками. Измельчить салатные листья, предварительно промыв и подсушив их. Листья рукколы оставить целиком.

Тонко нашинковать листья краснокочанной капусты, кольцами нарезать оливки. Перемешать все подготовленные продукты для салата. Сделать заправку: в одной посуде соединить молотый перец, лимонный сок, мед, оливковое масло, соль по желанию, перемешать и полить соусом витаминный салат.

Чтобы овощи пропитались, убрать салат на час в холод. На приготовление салата с тыквой и рукколой уйдет тридцать минут плюс время ожидания.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...