Горячие блюда из творога: сырники и творожники

Автор: Виктория Викторовна 16 Сен. 2013, 21:41 Напечатать
Горячие блюда из творога: сырники и творожники

Напомним, что горячие творожные блюда готовят из протертого маложирного творога. Но, тем не менее, эти блюда очень вкусные и сытные.
• Для приготовления творожников понадобится:
Творог – 500 граммов;
Сметана – 125 граммов;
Яйцо 1 категории — 1 штука;
Сахар — 125 граммов;
Пшеничная мука — 125 граммов;
Ванильный сахар, соль – по вкусу.

Горячие блюда из творога: сырники и творожники

Первоначально необходимо протереть творог, всыпать муку (30 граммов), яйцо, взбитое с сахаром, соль, ванильный сахар. Тесто хорошо перемешать и поделить его на 8 равных частей. Каждую часть немного приплюснуть, обвалять в панировке и обжаривать на горячей сковороде с обеих сторон.
• Для приготовления сырников потребуется:
Творог – 500 граммов;
Масло сливочное – 100 граммов;
Яйцо 1 категории — 2 штуки;
Пшеничная мука – 70 граммов;
Соль – по вкусу.

Горячие блюда из творога: сырники и творожники

Творог перетереть, добавить яйца, соль, мягкое масло и муку. Замесить тесто и скатать его в тонкий жгут. Разрезать на кусочки и положить в кипящую воду. Варить сырники до готовности, выложить на блюдо и подать со сливочным маслом или сметаной.
Аналогично можно приготовить жареные сырники. Для этого необходимо кусочки, полученные при нарезке жгута, превратить в лепешки, обвалять их в панировке и обжарить с обеих сторон.

Смотрите так же: Папара из мамалыги, Инсалата вердуре алла Казанова.

Похожие рецепты для вас

  • Утка с опятами — рецепт
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2891

    Уткa c опятaми — peцeпт Утку paзpeзaть нa поpционныe куcки. Обжapить c двух cтоpон нa cковоpодe...

  • Курица с коричневым рисом и ананасом по-китайски
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:4838

    Восточная кухня славится своими необычными сочетаниями. Пряное мясо, например может...

  • Слоеный мясной рулет
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2404

    Рулет из мяса с хлебом со сладким перцем и сыром фета будет не только вкусным горячим...

  • Глинтвейн «Байрон»
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:4442

    * вино красное столовое 450 мл * Бренди (или коньяк) 125 мл * Сахар-песок 50 г * Мускатный...

  • Печенье и подливка
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:41
    Время приготовления:35 минут

    Вот классический южный рецепт бисквитов и подливки, который вы не забудете. Приготовьте...

  • Салат « С новым годом!»
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2456

    В новый год хочется приготовить что-нибудь необычное и в то же время легкое и вкусное....

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...