Блюда Франции: Пьяные груши

Этот десерт можно назвать классическим французским. Главными его качествами являются легкость и интересный, освежающий вкус. Для одной порции десерта берется одна груша. Для того чтобы приготовить этот десерт, необходимо взять груши, очищенную кожуру от одного апельсина, две столовые ложки апельсинового сока, три четвери бутылки бургундского вина, сахар, немного корицы, гвоздики и ванильного мороженого.

Смотрите так же : Как правильно приготовить мясо, Как приготовить гречку с мясом

1. Груши очищаются от кожуры, при этом оставляются веточки. Основания груши немного срезаются, для того чтобы была возможность поставить фрукт вертикально. Далее в кастрюлю заливается бургундское вино, кладется кожура апельсина, добавляется апельсиновый сок, корица, гвоздика и сахар.

   

2. Все это подогревается дл полного растворения сахара. Затем туда добавляются груши. Смесь доводится до кипения. После этого кастрюля накрывается крышкой. На небольшом огне груши разогревают еще около двадцати минут до полного размягчения.

   

3. После этого груши выкладывают на блюдо, поливают небольшим количеством сиропа, в котором они варились и украшаю шариком ванильного мороженого, так вы получаете простой и легкий десерт.

   

4. Для того чтобы груши сохраняли форму, лучше использовать немного неспелые плоды, которые дозрели у вас дома.