Блюда Франции: Тунец Нисуаз

Данное блюдо является французской холодной закуской и прекрасно дополняет летнюю трапезу, так как является простым некалорийным и свежим блюдом.

Смотрите так же : Как приготовить суп с мясом: базовый рецепт, Как приготовить мясо в горшочках

1. Для начала необходимо сделать заправку для этой закуски, для этого смешивается оливковое масло с чесноком, уксусом, горчицей. В эту заправку добавляются специи, при этом вы можете варьировать вкус вашего блюда, используя в вашей заправке разные виды уксусов, горчицы, меняя количество чеснока.

   

2. После того как заправку приготовили, в салатную миску выкладываются листья салата, порезанный ломтиками отваренный картофель, порезанные небольшие помидоры, консервированные оливки, мелко порезанные анчоусы, стручки фасоли, сваренные яйца, мелко порезанный сладкий красный перец.

   

3. Следует сказать то, что многие ингредиенты этого блюда режутся на достаточно большие куски. В частности яйца, оливки, помидоры выкладывают четвертинками. Этот салат заливают заправкой и оставляют.

   

4. На сковородку выкладывают тунец, приправляют, и обжариваю без масла. Затем выкладываю на тарелку, и украшают тунцом.