Салат с ветчиной и оливками

Сегодня у нас глаза разбегаются от обилия сортов и видов этого продукта. Производство ветчины превратилось в соревнование между потребителем и производителем в наблюдательности и информативности. Выбрать хорошую ветчину порой не так просто, но сеть несколько действенных способов сделать правильный выбор.
В первую очередь отдавайте предпочтение крупным и хорошо зарекомендовавшим себя компаниям. Обязательно не поленитесь прочитать этикетку, где указан состав продукта, а кроме того условия, по которым он был приготовлен. Ссылка на ГОСТ – это гарантия того, что продукт изготовлением с соблюдением строжайших государственных норм. Его соблюдение привилегия качественных продуктов. ТУ говорит о том, что ветчина изготовлена по техническим условиям самого производителя и там могут быть предусмотрены всевозможные добавки и заменители натуральных продуктов. Желательно приобретать ветчину не в запаянном пакете, а на развес, чтобы вы могли увидеть продукт и понюхать его. Приглядитесь к ветчине. Увидели прожилки мяса, значит, перед вами натуральный продукт. Хорошая ветчина должна пахнуть мясом и лишь немного отдавать копченым запахом и ветчиной. И, конечно же, помните, что хорошая ветчина состоит из мяса, а поэтому и стоить она должна дороже свежего мяса.