Холодец «Лебеди на пруду»

Холодец «Лебеди на пруду»

Чтобы это блюдо получилось, нужны следующие ингредиенты: воды пять литров, морковь средних размеров, соль две столовых ложки, лимон, репчатый лук, куриных голов, шеек, лапок и немного мяса. Чтобы украсить блюдо нужно: перец горошком чёрный, луковица небольших размеров, пучок укропа, морковь варенная, три сваренных вкрутую куриных яйца.

Холодец «Лебеди на пруду»

Ложем в кастрюлю куриные лапки, шейки, головы и ставим их варить часа на четыре. Перед окончанием варки на полчаса опускаем лимон и морковь. Мясо курицы снимаем с костей, а морковь нарезаем звёздочками. В посуду, предназначенную для холодца ложем морковь, мясо и заливаем бульоном. Ставим всё это в холодильник на пару часов. Перед тем как подать на стол украшаем. Чтобы красиво украсить, необходимо из отваренных яиц сделать лебединые фигурки, закрепляя их шейки зубочистками. Из отварной моркови нужно сделать клювы и лапки для лебедей, из перца можно сделать глазки. Из укропа делаем заросли, а из кусочков моркови и луковиц делаем лилии.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...