Овощной салат с булгуром

Если хотите
удивить своих гостей и близких, то сделайте красочный, гламурный и свежий салат
с булгуром и овощами. Рецепт рассчитан на 6 порций. Время приготовления – 1ч
15мин.

Ингредиенты
салата с булгуром

·600гр
свеклы.

·300гр
крупы булгур.

·1
авокадо.

·1
красная луковица.

·2
пучка петрушки.

·1
пучок мяты.

·Соль
и перец.

Для соуса:

·100мл
оливкового масла.

·80мл
белого бальзамического уксуса.

·1
зубчик чеснока.

·1ч.л
горчицы.

·Соль
и перец.

Приготовление
овощного салата с булгуром