Куриный рулет с вишней и сыром

Автор: Валентина Сироко 08 Апр. 2015, 17:30 Напечатать
Куриный рулет с вишней и сыром
Калорийность 129.03 кКал/100г

Один из оригинальных и праздничных вариантов приготовления куриного филе – это рулеты. Они вкусны и на их приготовления вам не понадобится много времени. При этом вы можете подавать их в качестве самостоятельного блюда или же с гарниром. В качестве начинки вы можете использовать практически любые продукты: овощи, омлет, бекон, ветчина, зелень, сыр, грибы и т.д. Так как мы будем готовить из куриной грудки, предварительно стоит отделить филе от косточки. Если вы будете четко следовать нашим инструкциям, он обязательно станет украшением вашего стола и гости или домочадцы оценят ваши кулинарные способности.

  • Шаг 1

    В отдельно миске приготовим начинку для наших рулетов. Смешайте до однородной массы вишню, тертый сыр, яичный желток, панировочные сухари, тимьян, чеснок, перец, орегано, соль, оливковое масло и острый перец (по желанию).

  • Шаг 2

    Куриное филе нарежьте вдоль, не разрезая ее до конца. Куриное мясо разложите в форме тонкого блина. Оберните филе пищевой пленкой и отбейте аккуратно кухонным молоточком.

  • Шаг 3

    Нанесите ровным слоем начинку на куриное филе.

  • Шаг 4

    Мясо сверните рулетом, используя пищевую пленку. Заверните рулет по краям в форме конфетки.

  • Шаг 5

    Края пленки плотно закрутите. Оставьте рулеты на 1-2 часа.

  • Шаг 6

    Освободите рулеты от пленки. Используя нитки, перевяжите достаточно плотно куриные рулеты.

  • Шаг 7

    На хорошо разогретой сковородке обжарьте рулеты со всех сторон в течение 7-10 минут. Доведите мясо до готовности в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 20-25 минут. Вы можете подать рулеты с соусом. Для это возьмите куриный бульон и влейте в него бальзамический уксус. Дайте соусу закипеть. Уменьшите огонь до минимума и варите его до тех пор, пока он не уменьшится вдвое. Готовый соус приправьте перцем, солью и добавьте ложку масла сливочного. Рулет нарежьте порционными кусочками и подавайте с соусом.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

  • Готовим говяжью печень ребенку
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2237596

    Те родители, которые считают необходимым давать печень говяжью маленьким детям, должны...

  • Пряная фасоль
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2015

    Фасоль – это отличный источник растительного белка, который крайне необходим человеку....

  • Биточки рисовые с грибами.
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2346

    Биточки pиcовыe c гpибaми. Ингpeдиeнты:Риc отвapной — 2 cтaкaнaГpибы — 250 гмЯйцa — 2 штКpaхмaл...

  • Жаркое по-уральски
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2542

    Жаркое – это не одно блюдо, а целая группа мясных блюд. Практически во всех кухнях мира...

  • Как приготовить мясо кабана
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2727

    Блюда из кабана считаются самыми трудоемкими, ведь это весьма тяжелый продукт, который...

  • Суп харчо с грецкими орехами
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2901

    Суп харчо с грецкими орехами

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
129.03 кКал/100г, 129.03 кКал/100г 129.03 кКал/100г
Загрузка...