Салат из кабачков и помидоров

Автор: Серафима Бай 11 Май. 2017, 14:52 Напечатать
Салат из кабачков и помидоров
Калорийность 149.19 кКал/100г

Итальянцы
любят смешивать помидоры с сыром. Салат из кабачков и помидоров с моцареллой
является вариантом «Каприза». На приготовление 2 порций понадобится не больше
20 минут.

Ингредиенты
салата из кабачков и помидор

·1
цуккини.

·2
помидора.

·250гр
сыра.

·3ст.л
оливкового масла.

Для соуса:

·1
зубчик чеснока.

·Сок
1 лимона.

·50мл
оливкового масла.

·3-4
веточки базилика.

·3-4
веточки петрушки.

·3-4
веточки орегано.

·3-4
веточки тимьяна.

·½
ч.л горчицы.

·1
щепотка коричневого сахара.

·1ст.л
бальзамического уксуса.

·Соль
и перец по вкусу.

Приготовление
салата с кабачками и томатами

  • Шаг 1

    Цуккини нарезать на кружочки, полить оливковым маслом, поперчить и посолить.

  • Шаг 2

    Пожарить на сковороде в течение 1-2 минуты с каждой стороны. Отложить для охлаждения.

  • Шаг 3

    Помидоры очистить от кожуры и нарезать. Сыр также нарезать на небольшие кусочки.

  • Шаг 4

    Подготовленные продукты выложить в небольшие башни, чередуя помидоры, сыр, кабачки. Так сделать три линии.

  • Шаг 5

    Смешать чеснок, специи, оливковое масло, лимонный сок, горчицу и сахар.

  • Шаг 6

    Сформированные башенки с овощами залить салатной заправкой. Полить бальзамическим уксусом.

  • Шаг 7

    Украсить салат из кабачков и помидоров зеленью.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

  • Какие салаты можно приготовить
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2948

    Какие салаты можно приготовить? Хозяйки не понаслышке знают, о том, что порой нужно...

  • Пицца из спагетти
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2060

    Для всех итальянцев еда не просто источник утоления голода, для них еда это искусство,...

  • Канеллони фаршированные
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1853

    Итальянская кухня богата рецептами, но особое место в жизни итальянцев занимает паста,...

  • Рецепт: свиная вырезка с горчичным соусом
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:4282

    Если смешать разные сорта горчицы, соус для свинины получится особенно пикантным....

  • Как приготовить узбекский плов
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:1713

    В Средней Азии мне посчастливилось стать участницей магического действа по приготовлению...

  • Овощные котлеты
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2271

    Овощныe котлeты минимум кaлоpийныe, мaкcимум полeзныe и очeнь вкуcныe. Это поcтноe блюдо хоpошо...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
149.19 кКал/100г, 149.19 кКал/100г 149.19 кКал/100г
Загрузка...