По-настоящему вкусные рецепты

Мясной пирог "Улитка"

Просмотров: 5041

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Для приготовления мясного пирога с луком нужно взять:
Для начинки:
- соль,
- 500 граммов фарша мясного,
- три луковицы,
- перец черный.
Для теста:
- уксус,
- 500 граммов муки,
- молоко,
- 110 миллилитров масла растительного,
- одно яйцо,
- соль.

Мясной пирог "Улитка"

Мясной пирог "Улитка"

Как готовить мясной пирог с луком. Яйцо перемешать со ста миллилитрами растительного масла, влить три миллилитра уксуса, просеять муку, по желанию подсолить. Замесить мягкое тесто, оставить на сорок минут, накрыв полиэтиленом.

Вместе с фаршем перекрутить очищенные луковицы, подсолить и по желанию присыпать фарш перцем. Готовое тесто на пирог поделить на четыре куска. Каждый кусок раскатать в тонкий прямоугольник так, чтобы тесто просвечивалось.

На длинный край прямоугольника выложить мясную начинку и свернуть рулетом в тесто. Должен получиться длинный рулетик. Свернуть мясной рулет улиткой, поместить в смазанную круглую форму. После сделать еще три рулета и продолжить делать из них «улитку» в форме. Верх «улитки» смазать молоком и выпечь один час в духовом шкафу, предварительно выставив 180 градусов.

На приготовление мясного пирога уйдет 1 час 40 минут. «Улитка» рассчитана на семь персон.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Блюда из теста / Рулеты, пироги, торты, печенье


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *