Свинина по-гавайски

Тонкие шницели, свернутые рулетиком с начинкой из ананасов приятно порадуют вас кисло сладкими вкусовыми свойствами. Соус карри и ветчина придадут особой пикантности блюду.

Ингредиенты:

— 12 тонких шницелей из мяса свинины
— половина стакана соевого соуса
— 6 колечек консервированного сладкого ананаса
— 6 ломтиков вареной не жирной ветчины
— 6 ломтиков пикантного сыра
— молотая паприка, черный молотый перец, каменная соль
— готовый соус карри

1. Каждый шницель сложить пополам и отбить между слоями тонкой пищевой пленки.
2. Смешать специи и соевый соус и положить мясо в маринад не менее чем на часа полтора.
3. Ломтики ананаса с ветчиной разрезать пополам, сыр на 4 части.
4. Каждый шницель выложить пластом и на одну сторону выложить сыр, ветчину, консервированный ананас и снова сыр. Накрыть второй половиной и сколоть края деревянными зубочистками, либо сшить нитками.
5. «Кармашки» обжарить сначала в растительном масле, а потом запечь в духовке буквально полчаса.

В качестве гарнира можно использовать смесь из свежих овощей и листовых салатов, но хорошо также подойдет и рис.