Творожные роллы с фруктами

Автор: Валентина Сироко 07 Май. 2015, 19:05 Напечатать
Творожные роллы с фруктами
Калорийность 184.33 кКал/100г

Творог – полезный и вкусный продукт, употребление которого крайне важно для нашего здоровья. Это лучший источник ценного кальция и белка. Как утверждают эксперты, рецепт хорошего творога очень прост – свежее молоко и живая закваска. В качественном твороге нет места всевозможным вкусовым добавкам и растительного происхождения жирам. Что такое фальсификат с посторонними химическими добавками нашим предкам было незнакомо, ведь ранее творог готовился исключительно из молока, которое отправляли на несколько часов в печь или на плиту, а затем отцеживали сыворотку, и оставалась творожная масса. Ее и размещали под пресс, в результате чего и получался творог.
Творог по праву считается универсальным продуктом. Его употребляют соленым, со сметаной, с молоком, сладким, с фруктами и ягодами, с медом. С использованием кисломолочного продукта можно готовить всевозможные десерты и выпечку. Сегодня творог можно купить не только на рынке, но и в магазинах. Обратите внимание, что творог должен называться именно «творогом», не содержащим творог или творожным продуктом. Любые иные наименования уже говорят о том, что он изготовлен не по традиционной рецептуры и нарушена классическая технологии приготовления. Отдавайте предпочтение творогу белого или нежно-кремового оттенка. Консистенция должна быть однородной и мягкой. Понюхайте творог и от него не должен исходить кисловатый запах. Если вы приобретаете творог в магазине, обязательно проверяйте срок годности продукта. Для приготовления этого десерта желательно выбирать жирные сорта творога. Если творог излишне влажный, можете добавить немного сливочного масла.

  • Шаг 1

    В творог добавить сахарную пудру и сметану. Все тщательно перемещать и размять вилкой до однородной массы. Можно использовать блендер.

  • Шаг 2

    Взять коврик и накрыть его пищевой пленкой. По поверхности пленки равномерно распределить кунжут.

  • Шаг 3

    Поверх кунжута выложить равномерный слой творожной массы.

  • Шаг 4

    Следом выложить нарезанные фрукты (мелко не режьте) или любые ягоды.

  • Шаг 5

    Свернуть достаточно плотно рулет, используя пищевую пленку. Отправить творожный ролл в холодильник на 1 час. При помощи острого ножа нарезать роллы, каждый из которых украсить орешками, сахарной пудрой и тертым шоколадом. Вместо шоколада можете использовать обычное кофе или растворимый кофе.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
184.33 кКал/100г, 184.33 кКал/100г 184.33 кКал/100г
Загрузка...