По-настоящему вкусные рецепты

» » » Рецепт приготовления яблочных долек в соке апельсина

Рецепт приготовления яблочных долек в соке апельсина

Просмотров: 1635

Сахар 700 г
Лимон 1 шт
Перец душистый 1/2 ч.л.
Корица 1 ч.л.
Апельсин 4 шт
Яблоко 1 кг
Калорийность блюда: 194.1 кКал/100г
Для приготовления яблочных долек в апельсиновом соке на 700 миллилитров возьмите:

  • 700 граммов сахара,
  • один лимон,
  • половину маленькой ложки перца душистого,
  • маленькую ложку корицы молотой,
  • четыре апельсина,
  • килограмм твердых яблок.

Шаг 1

Залейте на один час яблоки ледяной водой, далее натрите цедру лимона, а из апельсинов в другую посуду выжмите весь сок. Из лимона также выжмите сок и поставьте его в холод. Крупными дольками нарежьте яблоки, удалите сердцевину.

Шаг 2

Выложите дольки в кастрюлю, пересыпая слои сахаром, залейте массу соком апельсина, накройте скатертью и оставьте на четыре часа. Выньте яблоки с помощью сита или дуршлага, в кастрюлю с соком долейте 200 миллилитров воды, вскипятите.

Шаг 3

В кипящую жидкость поместите яблоки, варите около 15 минут. Оставьте кастрюлю на ночь, накрыв скатертью, а потом опять проварите яблоки не меньше часа, пока они не приобретут карамельный оттенок.

Шаг 4

Минут за десять до готовности добавьте перец и корицу, влейте лимонный сок. Яблоки разложите по банкам, сразу закатайте и переверните на сутки.
Автор рецепта: EvgeniyaAnishina

Категория: Сладкие блюда, напитки / Десерты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *