Как приготовить сладкие оладьи из цукини

Автор: Валентина Сироко 16 Мар. 2015, 18:27 Напечатать
Как приготовить сладкие оладьи из цукини
Калорийность 63.13 кКал/100г

Если вы похожи на меня и у вас изобилие цукини (кабачков), а также вам уже изрядно надоели все сорта булочек, хлеба и пасты, предлагаю приготовить оригинальные оладьи из кабачков. Из-за их нежного и сладкого вкуса, дети останутся в восторге от этого блюда и таким образом можно приучить их цукини, которые ни при каких обстоятельствах они не стали бы есть. Напомню немного о пользе этого овоща. Он кладезь калия, фосфора и клетчатки. Ежедневно употребляя его в пищу, можно полностью удовлетворить потребности организма в витамине С и витаминах группы В. Так витамина С в них вдвое больше чем в тыкве, а также он превосходит морковь по содержанию каротина. Сегодня цукини или кабачки можно найти в супермаркетах круглый год, но именно выращенные на открытом грунте в летний период имеют тот сочный, нежный и особый аромат, за которые я и люблю этот овощ. Готовить их легко и просто, а также их можно готовить всеми известными на сегодняшний день способами (запекать, готовить на пару, обжаривать и отваривать).

  • Шаг 1

    Первое что вам предстоит сделать, это натереть цукини на терке.

  • Шаг 2

    В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты (соль, сахар, муку, соду и разрыхлитель).

  • Шаг 3

    Ввести йогурт и молоко (воду) в сухую смесь.

  • Шаг 4

    Добавляем растопленное масло и яйцо. Взбить все до однородной массы.

  • Шаг 5

    Натертый цукини соедините с основной массой и размещайте. Если вы заметили, что тесто получилось слишком жидким, добавьте муки до получения нужной консистенции (как на обычные оладьи). Но помните, что если вы добавите ее слишком много, оладьи получаться толстыми и жесткими.

  • Шаг 6

    На хорошо разогретую сковородку выложить порционно оладьи и обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые оладьи хорошо сочетаются со сметаной или топленым маслом.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
63.13 кКал/100г, 63.13 кКал/100г 63.13 кКал/100г
Загрузка...