Напечатать
Как приготовить салат из фруктов?
Как известно фруктовый салат является отличным вариантом для завтрака, ужина или любого перекуса. Это можно применить как к детям, так и к взрослым, поскольку они очень полезные и вкусные. Кроме того, еще одним «очком» в пользу такого салата будет использование свежих фруктов и ягод. Среди них и апельсины, и киви, и яблоки, и мандарины, и клубника.
Конечно, многие повара, давая рекомендации о том, как приготовить фруктовый салат предлагают обратить внимание на консервированные и сушеные фрукты. При этом их нужно залить кипятком, чтобы они стали более мягкими. Хотя и свежие фрукты требуют обработки: удаление плодоножек, семян, а также очистку от кожицы. Кроме того, при сильном загрязнении фрукты нуждаются в двойном мытье, но делать это нужно весьма аккуратно, чтобы их не раздавить. После этого они перекладываются на дуршлаг и с них удаляются остатки воды, изменяющие вкус в лучшую сторону.
Известно, чтобы приготовить салат из фруктов с большим содержанием железа (яблоки, груши или авокадо) их следует сбрызгивать соком лимона, поскольку они могут после нарезки окисляться и темнеть. Этим же соком нужно поливать такие фрукты как папайя, манго или маракуйя, и их вкус будет оттенен.
