Сюрприз из куриного филе в фольге

Автор: Валентина Сироко 09 Апр. 2015, 17:21 Напечатать
Сюрприз из куриного филе в фольге
Калорийность 113.94 кКал/100г

В советские времена куриное мясо было сродни деликатесу, и приготовленный свежий куриный бульон с домашней лапшой был поистине праздничным блюдом. Теперь же мы едим его практически ежедневно, и оно уже давно стало обыденным явлением на наших столах. Очень часто куриное филе предпочитают запекать в духовке. Но из-за структуры и особенностей этого мяса, оно получается суховатым. Сделать его нежным, сочным и вкусным поможет простой маринад из самых доступных продуктов. В процессе запекания он полностью проникает внутрь волокон мяса и делает их мягкими и сочными. А чтобы блюдо выглядело аппетитно и оригинально, предлагают не просто обыденно завернуть их в фольгу, а приготовить необычные формочки, подавать которые можно даже на праздничный обед и они помогут сохранить весь сок и аромат ингредиентов. Если у вас есть специальные формы для запекания, то вы можете готовить в них.

  • Шаг 1

    Куриное филе нарежьте небольшими порционными кусочками. Залейте мясо молоко на 1,5-2 часа для сочности. Фольгу сложить в несколько раз и обернуть ее вокруг банки, стакана или любой другой посуды. Делаем аккуратные формочки для будущего блюда.

  • Шаг 2

    Каждую форму смазываем растительным маслом. Нарезанный кружочками картофель выкладываем на дно. Приправляем солью и перцем.

  • Шаг 3

    Следующий слой - нарезанный полукольцами лук.

  • Шаг 4

    Поверх выкладываем куриное филе. Не забываем поперчить и посолить.

  • Шаг 5

    Готовим соус. Взбиваем яйца и сметану (майонез). Заливаем блюдо. Поверх выкладываем кружочки помидора и рубленый чеснок.

  • Шаг 6

    Верхний слой – тертый сыр.

  • Шаг 7

    Отправляем в духовку на 30 минут запекаться при температуре 180-200 градусов. Украсить блюдо зеленью.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
113.94 кКал/100г, 113.94 кКал/100г 113.94 кКал/100г
Загрузка...