Напечатать 
Куриные Тикка
Вкусные нежные куски куриного производятся после этого рецепта, слегка пряный, но абсолютно сочится со вкусом.
На 4 порции.
Время маринования: 4-6 часов.
Подготовка и время приготовления: 20 минут.
большое куриное филе
ложки простого йогурта
с чайной ложки красного перца чили порошок
с чайной ложки соли
чайная ложка растительного масла
дюйм желтого пищевого красителя
Разрежьте каждое филе курицы на 6 равных по размеру куски. Вымойте и высушите их.
Поместите все остальные ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.
Добавить кусочки курицы в миску и перемешайте еще раз, убедившись, что все части хорошо покрыты йогурт.
Накрыть крышкой и хранить в холодильнике в течение 4-6 часов или максимум 3 дня.
Разогреть духовку до максимальной температуры.
Положите кусочки курицы на стойке в мелкой лоток для выпечки в один слой.
Запекать в верхней части духовки в течение 10 минут или до готовности.
Подавать сразу же, шипящих, если предпочтительный, с зеленым салатом, клинья лимона и соусом из йогурта мяты (см. здесь).
ЛУК «Bhaji»
Среди популярных стартер вегетарианцев и мясоедов, так, лук bhajis также может быть подан в качестве закуски чаепитие.
На 4 порции.
Подготовка и время приготовления: 15 минут.
средних лука
унций (225 г) муки грамма
уровень соли чайная ложка
ст мятным соусом
чайная ложка гарам масала
чайная ложка мелко нарезанного зеленого кориандра
Ира для жарки
Очистите, вымойте и тонко нарежьте лук.
Просейте грамм четыре и соль в миску и добавьте достаточно холодной воды, чтобы сделать жесткое тесто.
Добавить лук и все остальные ингредиенты в тесто и хорошо перемешать.
Нагреть масло в сковороде, затем падение столовые ложки смеси в горячее масло и обжарить в течение 3 минут.
Снимите bhajis от нефти и нажмите на круговую плоские формы Патти.
Вернуться на нефть и готовить еще 2-3 минут, пока снаружи темно-коричневые.
Подавать с зеленым салатом и йогуртом мятным соусом (см. здесь).
