Напечатать
Лето и осень благодатное время для любителей здоровой и вкусной пищи. На это время все диетологи в один голос говорят о необходимости позабыть о большом количестве мяса, колбас и прочих мясных деликатесов, сделав ставку на овощи. Возможно, кто-то возразит и скажет о том, что и зимой и весной на прилавках магазинов и супермаркетов можно найти достаточное количеств овощей. Но именно в период их естественного созревания в той местности, где они произрастают, они содержат максимальное количество полезных веществ и витаминов.
Одним из природных кладезей здоровья являются кабачки и цукини. Наибольшую ценность они представляют в сыром виде. Мякоть этого овоща вмещает в себя весь набор минералов и витаминов, необходимых нашему организму ежедневно. Здесь и белки, углеводы, каротин, пектин, аскорбиновая кислота, калий, магний железо и прочие вещества. Притом кабачок отлично усваивается организмом и благодаря низкому содержанию калорий он отлично подходит для всех кто следит за своей фигурой. Кабачки могут есть как взрослые, так и дети, а единственные противопоказания касаются тех, кто страдают заболеваниями почек, связанные с нарушением вывода калия.
