Турнедо «Россини»

Турнедо «Россини»
Калорийность 38.37 кКал/100г

Для приготовления Турнедо «Россини» мы берем с вами филе говядины и нарезаем кусочками, и обязательно нужно его порезать не вдоль волокон а поперек, так у нас мясо получиться мягче. Порезанные кусочки слегка отбиваем, солим и обжариваем со всех сторон.[/quote]

  1. Берем с вами филе говядины и нарезаем кусочками, и обязательно нужно его порезать не вдоль волокон а поперек, так у нас мясо получиться мягче. Порезанные кусочки слегка отбиваем, солим и обжариваем со всех сторон.

  2. Далее берем белый хлеб нарезаем и так же слегка обжариваем. Обжаренные кусочки филе укладываем на ломтики уже обжаренного хлеба.

  3. Затем берем паштет и укладываем с верху на мясо, далее с верху на мясо укладываем ливерную колбасу. Час нам надо порезать помидор на 4 части и украсить ими с верху наши пирамидки.

  4. Так же сверху украшаем долькой лимона и веточкой петрушки. Приятного аппетита. Смотрите так же еще один рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты

Оцните этот рецепт

    Написать комментарий