По-настоящему вкусные рецепты

» » Котлеты из белокочанной капусты

Котлеты из белокочанной капусты

Просмотров: 4789

Капуста 250 гр.
Молоко 35 гр.
Манная крупа 20 гр.
Сливовое масло 20 гр.
Куриное яйцо 2 шт.
Растительное масло 15 гр.
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Мука пшеничная 130 гр.
Молоко 800 мл.
Куриное яйцо 2 шт.
Масло сливочное 100 гр.
Калорийность блюда: 171.62 кКал/100г
Это блюдо готовится достаточно быстро и не требует большого количества продуктов. Капустные котлеты при правильной подаче могут украсить любой стол.



Смотрите так же: Картофельный рулет с сельдью, Традиционная картошка с украинским салом.

Шаг 1

Капусту необходимо зачистить от испорченных листьев и промыть. После этого мелко нашинковать, положить в посуду и налить молока. Добавить масло и варить до полуготовности. Помешивая массу, всыпать манную крупу.

Шаг 2

Массу варить около 18 минут, после этого разбить в нее сырые яйца.
Из готовой массы сформировать котлеты и запанировать в сухарях. После этого котлеты обжарить с обеих сторон.

Шаг 3

Подают капустные котлеты со сливочным или молочным соусом. Сверху посыпают мелко порезанной зеленью.

Шаг 4

Для приготовления соуса необходимо нарезать морковь, лук кубиками, а зелень мелко нашинковать. Затем овощи пассеруют. После этого эту пассеровку разводят теплым молоком с добавлением яичных желтков.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Вторые блюда / Блюда из картофели, моркови, капусты, репы


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *