Пасхальный заяц из бисквита

Автор: Виктория Викторовна 06 Янв. 2014, 20:22 Напечатать
Пасхальный заяц из бисквита
Калорийность 274.83 кКал/100г
 
Пасхальный заяц — это уже неотъемлемый а3бут великого праздника святой Пасхи в культуре западной страны США и также некоторых стран Европы. Шоколадных, а также марципановых пасхальных зайцев обычно принято подавать прямо к самому праздничному столу. Предлагаем и вам научиться готовить такой торт в виде обычного пасхального зайца. 
  • Шаг 1

    Как мы будем готовить наш торт? В самом начале рекомендую все куриные белки аккуратно отделить от желтков.

  • Шаг 2

    Начинаем хорошенько взбивать приготовленные белки кухонным миксером на самой минимальной скорости, но только небольшими порциями и, при этом, аккуратно добавляя туда сахар, перемешанный с ванилином.

  • Шаг 3

    Когда вся белковая масса станет очень плотной и после этого приобретет снежно белый цвет, то постепенно в нее добавляем желтки, при этом, не прекращая их взбивать. Когда приготовленная масса станет полностью однородной, просеиваем в большую миску с куриными яйцами пшеничную муку, аккуратно все перемешивая небольшой ложкой снизу вверх.

  • Шаг 4

    Круглую разъемную форму хорошенько смазываем сливочным маслом, выливаем после этого в нее подготовленное тесто и потом выпекаем все, примерно 20-25 минут при высокой температуре в 190-200 градусов.

  • Шаг 5

    Полностью готовый бисквит мы аккуратно вынимаем из разъемной формы, перевернув постепенно ее, и даем ей остыть. Разрезаем все по горизонтали так, чтобы у вас получилось 2 одинаковых коржа (а можно все это изначально разделить на две ровных части и после этого испечь 2 одинаковых коржа).

  • Шаг 6

    Один, полностью готовый, корж мы оставляем целым — это будет сама голова нашего зайца. А вот от второго испеченного коржа мы аккуратно отрезаем по обоим бокам 2 небольших овальных куска, как это и показано на нашем рисунке, — это точно будут уши. Оставшийся полностью кусок коржа будет маленьким бантиком на зайце.

  • Шаг 7

    Выкладываем не спеша приготовленный целый корж на небольшой поднос, сверху мы прикладываем к нему небольшие уши, снизу на него ставим бант. Осталось только аккуратно смазать торт обычным кремом, при помощи небольшогокорнетика.

  • Шаг 8

    Нужно будет нарисовать глаза, маленький нос, рот и большие усы. Можете после этого украсить приготовленный торт цукатами, а также присыпкой, простой кокосовой стружкой, сладкими ягодами, различными фруктами — как подскажет вам ваша бурная фантазия.

  • Шаг 9

    Пасхальный заяц полностью готов! Приятного вам всем аппетита!

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
274.83 кКал/100г, 274.83 кКал/100г 274.83 кКал/100г
Загрузка...