Салат «Датский»

Автор: Валентина Сироко 22 Апр. 2015, 18:37 Напечатать
Салат «Датский»
Калорийность 346.97 кКал/100г

Колорит датской кухни берет свое начало в ее природе. Сухой климат и плодородная почва привели к тому, что датчане любят простую, но с яркими цветовыми решениями кухню. Долгая зима и частые морские походы привели к тому, что в этой стране широко распространено консервирование, засолка, маринование, копчение, вяление и обычная заморозка. Еще одна черта национальной датской гастрономии – это любовь к хлебу и мучным изделиям. Все эти черты как нельзя полно воплотились в деревенском датском салате, где нашлось место всему тому, что так почитаемо коренными жителями. Даже овощи здесь используются замороженные, но их вполне можно заменить свежими. Современная скандинавская кухня базируется на нескольких основных принципах: использование местных продуктов, трепетное отношение к вкусу, здоровью, национальным традициям и не бояться экспериментировать. Все это приводит к появлению очень необычных и оригинальных блюд. Скорее всего, у нас мало кому пришла бы в голову мысль соединить в одном блюде йогурт и маринованный огурец из-за стойкого стереотипа о несовместимости этих продуктов и возможной негативной реакции организма на это сочетание. А датчане не бояться и у них получаются сытные, вкусные и необычные блюда.

  • Шаг 1

    Если у вас замороженные горошек и морковь, отварите их до готовности в подсоленной воде. Свежую же морковь, нарежьте небольшими кубиками и также отварите до готовности.

  • Шаг 2

    Макаронные изделия отварить.

  • Шаг 3

    Колбасу нарезать небольшими полосками.

  • Шаг 4

    Следом нарежьте огурец кубиками или небольшими кубиками. Луковицу нарезаем полукольцами.

  • Шаг 5

    Приготовить заправку. Смешать йогурт, майонез, соль, перец, лимонный сок, сахар и мелко нарезанную зелень. Полученный соус добавить ко всем ингредиентам и перемешать.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

  • Рецепт: Суп «Харчо»
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2373

    Рeцeпт: Суп "Хapчо" Мяcо нapeжeм нeбольшими куcочкaми. Зaльeм 3 л воды, вapим 1.5 чaca. Лук нapeжeм...

  • Салат с ветчиной и оливками
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1543

    Ветчина во все времена очень ценилась хозяйками за вкус и оригинальность. Это более...

  • Пахлава
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2175

    Пахлава – это вкус моего детства, как и другие восточные сладости: козинаки и халва....

  • Как приготовить густой капустняк без картошки и пшена
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:7323

    Капуста — это, как все мы помним, хорошо. Но в доме надо держать и мясные закуски ©. А...

  • Маффины с черникой
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2121

    Мaффины c чepникой Муку, cоль, caхap, paзpыхлитeль и муcкaтный оpeх пpоceять чepeз cито.

  • Суп Виктория
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3138

    Ингpeдиeнты: куpицa — 1 шт. кapтофeль — 1.5кг cоль, зeлeнь — по вкуcу гpeнки — по вкуcу.

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
346.97 кКал/100г, 346.97 кКал/100г 346.97 кКал/100г
Загрузка...