Напечатать
Жареная брюссельская капуста с легкой гранатово-бальзамической глазурью. Простой праздничный гарнир на День Благодарения или любой праздничный ужин.
Я начал есть брюссельскую капусту в детстве, когда в моем дошкольном учреждении она подавалась вареной на обед. Вы могли подумать, что подача вареной брюссельской капусты без приправы — худший способ познакомить ребенка с овощами, но, как ни удивительно, меня это не остановило.
Брюссельская капуста по-прежнему остается одним из моих любимых осенних овощей, хотя в наши дни я предпочитаю ее жареную, а не вареную.
Жареная брюссельская капуста в гранатово бальзамической глазури
Рецепт легкой жареной спаржи
Здесь я соединила жареную брюссельскую капусту со сладкой и пикантной гранатово-бальзамической глазурью. Это отличный гарнир на День Благодарения или любой осенний ужин.
Для этого рецепта вам понадобится всего несколько столовых ложек гранатово-бальзамической глазури. Остаток будет храниться в холодильнике до месяца, и вы можете использовать его для глазирования других овощных блюд, 1 ложка на жареное мясо или даже смешать с коктейлем.
Я рекомендую бросить капусту с глазурью после того, как брюссельская капуста полностью приготовится, так ростки выглядят лучше, и вы действительно можете почувствовать аромат глазури.
Посыпьте готовую брюссельскую капусту свежими гранатовыми дольками, и у вас будет прекрасный гарнир к праздничному столу!
Гранатово-бальзамическую глазурь можно приготовить заранее, и ее можно хранить в холодильнике до месяца.
Сделайте глазурь:
Ингредиенты
Для глазури:
- 1 стакан гранатового сока
- 2/3 стакана бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
Для брюссельской капусты:
- 0.5 кг брюссельской капусты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- От 1/2 до 2/3 стакана гранатовых орехов
