По-настоящему вкусные рецепты

» » Инсалата вердуре алла Казанова

Инсалата вердуре алла Казанова

Просмотров: 2168

Хлеб белый 3-4 кусочка
Лимон 1/2 шт.
Сыр пармезан 2 ст.л.
Мята 1 пучок
Базилик 1 пучок
Сельдерей 2 черешка
Оливковое масло 2-3 ст.л.
Калорийность блюда: 48.67 кКал/100г
В итальянской кухне получили широкое распространение макароны. А наиболее известным во всем мире итальянским изобретением по праву считается пицца. Помимо пиццы и макарон в Италии очень любят всевозможные морепродукты. И никакая еда здесь не готовится без овощей, зелени и разнообразных, как правило, острых приправ. Славится итальянская кухня и знаменитым сыром пармезан. Здесь тертым пармезаном приправляют не только вторые блюда, но и супы. Распространены в Италии и салаты.


Для приготовления одного из популярных итальянских салатов нужно взять:
Белого хлеба 3 - 4 куска, пол-лимона, пармезана - 2 ст. ложки (в крайнем случае - другого сыра), один пучок мяты и один - базилика, 200г смеси различных листовых салатов, 2 черешка сельдерея, несколько ложек масла (оливкового).



Смотрите так же: Гаспаччо, Свинина в пиве.

Шаг 1

С хлебных ломтиков убрать корки, мякоть порезать небольшими кубиками, побрызгать маслом, обсыпать тертым сыром. Испечь кусочки хлеба с сыром в духовке при 100 градусах примерно в течение получаса.

Шаг 2

Несколько листков мяты и базилика отложить, остальное порезать. Салатные листья порвать крупными кусками, а лимонную цедру натереть. С листьями салата смешать нарезанный соломкой сельдерей, добавить соль и масло, перемешать.

Шаг 3

Запеченный с сыром хлеб смешать с мятой, цедрой лимона и базиликом, полить лимонным соком и оставшимся маслом, перемешать и оставить минут на пять.

Шаг 4

Выложить полученную смесь на тарелку, сверху уложить смесь сельдерея и салатов.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Национальная кухня / Итальянская кухня


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *