Ингредиент Сыр пармезан

Этот "король сыров" как называют его в стране-производителе Италии изготавливается из коровьего молока. Но здесь применяют исключительно свежее молоко, которое не подвергается никакой механической обработке. Период созревания такого продукта составляет не менее 12 месяцев, а некоторые выдерживают аж 10 лет. В холодильнике, купленный пармезан, может храниться несколько месяцев. В процессе созревания сыр становится каждый раз суше: он имеет хрупкую и мелкозернистую структуру. Интересно, что для изготовления 1 кг пармезана требуется 16 литров молока. Чаще всего сыр применяется в тертом виде для макарон и кукурузной каши. Но сегодня никаких ограничений не существует - все зависит от наших предпочтений.

Сыр пармезан калорийность

Сыр пармезан полезные свойства, калорийность

Калорийность Сыр пармезан составляет 392 кКал на 100 грамм продукта.

  • Свойство ингредиентаЗначение
  • Калорийность392 кКал.
  • Белки35.75 г/100 г.
  • Жиры 25.83 г/100 г.
  • Углеводы3.22 г/100 г.

Описание и характеристики ингредиента Сыр пармезан

Ингредиент Сыр пармезан имеет среднюю популярность на сайте (всего 29 рецептов) и имеет калорийность 392 кКал.

Белки в ингредиенте Сыр пармезан составляют 35.75 грамм на 100 грамм продукта;
Жири в ингредиенте Сыр пармезан составляют 25.83 грамм на 100 грамм продукта;
Углеводы в ингредиенте Сыр пармезан составляют 3.22 грамм на 100 грамм продукта.

Таким образом, общее количество калорий составляет 392 кКал

Рецепты где есть ингредиент Сыр пармезан

  • Запеканка из стручковой фасоли с нуля
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:356
    Время приготовления:65 минут

    Забудьте об унылой запеканке из консервированной стручковой фасоли. В этом году попробуйте...

  • Грибное ризотто
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:344
    Время приготовления:60 минут

    Этот богатый и сливочный рецепт грибного ризотто готовится из риса ризотто, сыра пармезан,...

  • Страччиателла алла Романа
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:367
    Время приготовления:20 минут

    Страччиателла (иногда называемый итальянским супом из яичных капель) — это легкий...

Ингредиенты для рецептов