Свинина с экзотикой

Автор: Виктория Викторовна 29 Дек. 2012, 18:52 Напечатать
Свинина с экзотикой

Ингредиенты:
— свиная вырезка 500 грамм
— 1 киви
— пару веточек петрушки
— специи по вашему вкусу

Для соуса нам понадобится:
— 3-4 штучки киви (глядите, чтобы они не были слишком жесткими)
— 2 среднего размера луковицы
— пол стакана апельсинового сока
— 8 столовых ложек белого сухого вина
— 4 столовые ложки оливкового масла

1. Мясо порезать порционными кусками и жарить до готовности. Добавить в него специи и чтобы не успело остыть, спрячьте в фольгу.
2. Репчатый лук слегка подрумянить до золотистого цвета, добавить сухое белое вино, щепотку сахара, апельсиновый сок и уварить минут 5. Добавить мякоть киви, довести до кипения.
3. Мясо выложить на тарелки, полив его соусом и украсив свежими дольками киви.

Мясо отлично сочетается с рисом и картофелем. В качестве украшения используйте зелень петрушки или зеленого базилика.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...