Салат с грушей и орехами

В необычном
зеленом салате с грушей и орехами идеально сочетаются соленый, сладки и горький
вкусы. Рецепт рассчитан на приготовление 4 порций. Общее время приготовления
составляет 30 минут.

Ингредиенты салата
с грушей

·2
цикория.

·1
салат.

·80гр
жареных орехов.

·1
большая груша.

·1
средняя луковица.

·4ст.л
оливкового масла.

·1ст.л
меда.

·2ст.л
уксуса.

·Соль
и перец по предпочтениям.

Все продукты являются доступными

1. Очистите и мелко нарежьте лук, обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.

   

2. Грушу очистить от кожуры, извлечь семена, нарезать мелкими кубиками, добавить к луку и готовить до момента, когда фрукт станет мягким.

   

3. Все заложить в блендер, добавить уксус, соль, перец, мед, оливковое масло. Все тщательно перемещать и дать охладиться.

   

4. Тем временем помойте и высушите листья салата, нарезать и добавить цикорий.

   

5. Салат залить подготовленной смесью. Блюдо подается с измельченными орехами, при желании можно добавить кусочки сыра.