Рецепт салата с пекинской капустой и курицей

Если вы
хотите приготовить что-то полезное, легкое и одновременно питательное, то можно
воспользоваться рецептом салата с пекинской капустой, курицей и овощами. На
приготовление салата не нужно много времени, примерно 1 час.

Ингредиенты
салата с пекинской капустой

·200гр
куриного филе.

·200гр
пекинской капусты.

·60гр
свежих огурцов.

·40гр
красного болгарского перца.

·50гр
сыра.

·2
яйца.

·150гр
сметаны.

·30гр
ореховой массы.

·30мл
соевого соуса.

·Соль
и перец по вкусу.

1. Для начала нужно сварить куриное филе, затем порезать его на небольшие кусочки и на несколько минут замариновать в соевом соусе.

   

2. Сварить куриные яйца. Одновременно можно измельчить красный перец. Нарезать огурцы. Натереть сыр. Курицу поперчить, посолить и тушить с закрытой крышкой. После нескольких минут курицу снять с огня, охладить, а затем разделить по волокнам.

   

3. Для приготовления соуса смешайте ореховую массу со сметаной, добавьте немного соли. Все тщательно перемешать.

   

4. Измельчите пекинскую капусту в широкий стакан. Залейте приготовленным соусом.

   

5. Следующим слоем выложите огурцы.

   

6. Снова смазывайте соусом вы выложите слой тертого сыра. Белки отделить от желтков. Последние натереть на терке и выложить на сыр.

   

7. Затем выложить китайскую капусту, а сверху сметанный соус. Сверху посыпайте красным перцем. Белок нарежьте полосками вы выложите на болгарский перец, чтобы они напоминали лепестки ромашки. Посредине посыпайте оставшимся желтком. Если не хотите выкладывать салат в широкий стакан, то все ингредиенты можно смешать в глубокой миске, при желании посыпать сверху сухариками.