Напечатать 
Готовьте эту быструю пасту на свой вкус, добавляя любые — или все сразу — из предложенных дополнительных ингредиентов.
ОТ 4 ДО 6 ПОРЦИЙ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 25 МИНУТ
Крупная соль и свежемолотый черный перец
450 г ригатони
1 1/2стакана накрошенного козьего сыра (около 110 г)
½ стакана мелко тертого пармезана
Дополнительные ингредиенты:
¼ стакана измельченных черных оливок без косточек
1/4 стакана нарезанных
или порванных пряных трав
1/4 стакана поджаренных кедровых орешков
1/4 стакана измельченных сушеных на солнце томатов
Смотрите так же рецепт кровавой мери
1 В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите ригатони до состояния аль-денте, следуя инструкции на упаковке. Откиньте ригатони на дуршлаг, дайте стечь воде и верните в кастрюлю. Один стакан воды из-под пасты не выливайте.
2 Добавьте к пасте козий сыр и пармезан. Посолите, поперчите, если необходимо, влейте немного воды.
3 Добавьте к пасте любые из предложенных ингредиентов и сразу подавайте.
