Баранина с чечевицей

Автор: Серафима Бай 03 Май. 2017, 11:37 Напечатать
Баранина с чечевицей
Калорийность 152.29 кКал/100г

Блюдо
баранина с чечевицей на 8 порций. Время приготовления 4,5 часа.

Ингредиенты

·Коричневая
чечевица – 400гр.

·Плечо
ягненка – 400гр.

·Помидоры
– 400гр.

·1,5л
куриного бульона.

·Сельдерей
– 2шт.

·Морковь
– 300гр.

·Луковица
– 1шт.

·Чеснок
– 4 зубчика.

·Тимьян
– 2 веточки.

·Майоран
– 2ч.л.

·Сыр
– 150гр.

·Кус-кус
– 400гр.

·Оливковое
масло.

·Соль
и перец.

  • Шаг 1

    Мясо нарезать кубиками и положить в форму для выпечки.

  • Шаг 2

    Добавить морковь, сельдерей, лук, чеснок, тимьян и соль.

  • Шаг 3

    Залейте бульоном, нарежьте помидоры, полейте уксусом и добавьте чечевицу.

  • Шаг 4

    Закройте крышкой и готовьте 4 часа в предварительно нагретой духовке с вентилятором.

  • Шаг 5

    Кус-кус залейте горячей водой, добавьте оливковое масло соль и перец по вкусу. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте набухать.

  • Шаг 6

    Хорошо разрыхлите кус-кус, чтобы он стал рассыпчатым. Выложите кус-кус на тарелку, добавьте готовую баранину с овощами и посыпьте сыром.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
152.29 кКал/100г, 152.29 кКал/100г 152.29 кКал/100г
Загрузка...