Напечатать 
Для торжественного второго блюда, которое размещается в центре праздничного застолья, понадобятся следующие ингредиенты (на семь порций):
— три кислых яблока,
— 180 граммов очищенных кедровых орехов,
— куриная тушка на два килограмма,
— 10 граммов меда,
— 100 граммов маслин без косточек,
— шесть помидоров черри,
— листья салата,
— 15 миллилитров масла растительного,
— соль по желанию.
Как готовить курицу с орехами и яблоками. Курицу промыть снаружи и изнутри, слегка обсушить салфетками, в гузке вырезать лишнее. Внутри и снаружи приправить солью, далее вымыть яблоки, разрезать пополам, очистить от кожицы и семян, нарезать дольками.
Куриную тушку нафаршировать орехами, перемешанными с дольками яблок, с двух сторон скрепить курицу зубочистками. Сверху обмазать курицу медом, смазать маслом растительным противень. Запекать фаршированную курицу в духовом шкафу, нагретом до 180 градусов на протяжении одного часа.
Готовность курицы нужно проверять, протыкая ее шпажкой до появления прозрачного сока. Выложить фаршированную курицу на плоское блюдо, украсить салатными листьями, маслинами и нарезанными пополам помидорами черри.
Интересная статья про Секреты приготовления карри.
