Индийская кухня

Они сделаны из постного фарша ягненка, который пропускается через мясорубку дважды. Мясо должно быть постным, чтобы дать правильный вкус и текстуру. Сочность в два раза усиливает связывание мяса.

Это острое блюдо картофель отлично служил в качестве гарнира или попробовать его с Poppadoms и соусом из йогурта мяты в качестве закуски — вкусные. На 4 порции.

В Великобритании мы всегда покупаю замороженные сырые креветки по-прежнему в их снарядов для этого аппетитные закуски. Если вы можете получить свежие креветки, которые были бы идеальными. Готовые приготовленные креветки не подходят.

Мы используем трески для этого, но вы можете использовать любую белую рыбу, которую вы предпочитаете, таких как коньки или путассу. Спросите рыбой, чтобы удалить всю кожу, в том числе белой кожей.

Между тем, положить все остальные ингредиенты в завинчивающейся крышкой банку и встряхнуть, чтобы перемешать, или положить их в миску и взбить вилкой до хорошо перемешивается.

Куриные, которая была подготовлена ​​с использованием метода для подготовки курица карри для (см. здесь) идеально подходит для этой острый освежающий стартера.

Вкусные нежные куски куриного производятся после этого рецепта, слегка пряный, но абсолютно сочится со вкусом.

Мясо для этого блюда должны быть очень тонким. Из целой бараньей ноги, вырезать толстые сочные полосы от бедра разделе резервом для ягненка Тикка.

Индийская версия Scotch Egg, это блюдо становится все более популярным. Название N Argis, как полагают, пришел от персидского слова для N arcissus, и Наргис кебаб, или Наргис Kofta, как его иногда называют, имеет много энтузиастов.

Секрет в том, чтобы купить курицу не более чем на 3 фунта (1 кг 250 г) в весе. Если вы покупаете часть, убедитесь, что они из небольшого кур.

Многие трудности стоят на пути тех, кто пытается изучить секреты индийской кухни ресторана. Люди покупают индийские поваренную книгу, но считают, что традиционные рецепты и методы могут быть разочарование, когда они производят домашний вкус