Печень куриная тушеная с овощами

Куриная печень с овощами.
Это очень вкусное блюдо из доступных продуктов не займет много времени и понравится членам вашей семьи. На гарнир отлично подойдёт картофельное пюре, отварная гречка или макароны.

Ингредиенты:

• 1 кг куриной печени
• по 2 шт — лук репчатый, морковь, болгарский
• 60 мл растительного масла
• перец, помидоры
• Соль, перец черный молотый

К готовой печени с овощами подходит любой гарнир — картофельное пюре, отварные гречка или макароны. Или просто овощи, как у меня) Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт Печень куриная тушеная с овощами

1. Поставьте на средний огонь сковороду с толстым дном или казан. Нарежьте мелким кубиком репчатый лук, морковь натрите на крупной тёрке и отправьте на сковороду обжариваться.

   

2. Болгарский перец нарежьте мелким кубиком и отправьте на сковороду

   

3. Помидоры порежьте мелким кубиком и отправьте к овощам

   

4. Пока овощи готовятся, тщательно промойте печень и нарежьте ее произвольно, помельче и выложите на сковороду.

   

5. Перемешайте, добавьте соль по вкусу и специи.

   

6. Накройте крышкой и тушите в течение 40-45 минут. Воду добавлять не нужно - овощи пустят сок и блюдо получится очень сочным.