Курица карри с лаймом

Автор: Виктория Викторовна 27 Дек. 2012, 14:44 Напечатать
Курица карри с лаймом

Хотите приготовить сочное и пряное мясо курицы? Тогда этот рецепт как раз для вас! Он займет совсем немного времени, но вы обязательно оцените нежный вкус куриного мяса. Лайм добавит легкой кислинки, а приправа карри – пряного аромата.

Курица карри с лаймом

— бедрышки куриные 1 кг
— бульон куриный 1 стакан
— масло растительное 2 столовые ложки
— лук репчатый красный ( можно заменить обычным) 1 штука
— 1 не крупный лайм
— 1 чайная ложка приправы карри
— перец чили сушеный 1 чайная ложка (можно заменить молотым перцем)
— пару зубчиков чеснока
— мука 2 столовые ложки
— сметана 20% 100 грамм
— соль, перец по вкусу

1. Натереть курицу солью, перцем и карри. Добавить сметаны и сок половины лайма. Оставить куриное мясо в таком маринаде часа на 2.
2. Обвалять курицу в муке и затем обжарить ее в масле до золотистой корочки.
3. В этой же сковороде пассируйте мелко порезанный лук и выдавленный чеснок.
4. Добавьте к луку с чесноком муку и куриный бульон, тщательно все перемешав.
5. Тушите полученный соус под закрытой крышкой, предварительно добавив в него жгучего перца чили.
6. Добавьте куриные бедрышки вместе с маринадом в полученный соус. Туда же добавьте сок оставшейся половины лайма и цедру, потертую на мелкой терке.
7. Тушите бедрышки минут 20, чтобы соус немного пропитал мясо.

Нежнейшее мясо на вашем столе, прекрасно подойдет к любому гарниру. Приятного аппетита!

Похожие рецепты для вас

  • Пирог с сыром и курицей.
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2564

    Пиpог c cыpом и куpицeй. Ингpeдиeнты:Для тecтa:Мукa — 1 cтaкaнСмeтaнa — 0,5 cтaкaнaМaйонeз —...

  • Рецепт сочной рождественской индейки
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:4684

    Всем известно, что на день благодарения и Рождество, в США и Европе принято делать индейку....

  • Как приготовить мягкое мясо
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:1969

    Дорогие хозяюшки! Вы, наверное, неоднократно задавались вопросом, как приготовить...

  • Хопель-попель
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:4269

    Хопель-попель, это не только быстрый финский танец, но также блюдо с экзотическим названием,...

  • Как приготовить суп с мясом
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2198

    Мы делимся с вами самым вкусным и простым рецептом, а именно как приготовить суп с мясом,...

  • Как приготовить крабовый салат?
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1978

    Уже традиционными на нашем столе, в том числе и к праздникам, стали салаты и блюда с...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...