Рецепт: Как приготовить беляши с мясом

Автор: Виктория Викторовна 17 Май. 2013, 18:50 Напечатать
Рецепт: Как приготовить беляши с мясом

Беляши – это традиционное татарское блюдо. По форме выпечки беляши бывают круглые (в виде ватрушки) и треугольные с небольшим отверстием. По сути это обычные пирожки чаще всего с мясной начинкой. Рецепты этого замечательного блюда различаются по способу приготовления, а также по составу начинки.

Как приготовить беляши с мясом

Казалось бы, нет ничего особенного в приготовлении таких пирожков, но для того чтобы сделать их вкусными и качественно приготовленными следует внимательно изучить их рецептуру.
Итак, как приготовить беляши с мясом?

Для приготовления вам понадобится:
— мясной фарш;
— выпечка на кефирном тесте;
Тесто для выпечки можно купить или самостоятельно приготовить. Большинство людей, особенно это касается женщин, беспокоятся о калорийности пищи, поэтому предпочитают выбирать не дрожжевое тесто. Таким образом, многих может заинтересовать такой вопрос — как приготовить беляши с мясом без дрожжей? Для того чтобы получилось малокалорийное блюдо следует использовать выпечку на кефирном тесте.
Фарш в данном случае лучше использовать тот, что Вы приготовили сами в домашних условиях, это позволит сделать блюдо более сочным и насыщенным. Чаще всего используют куриное мясо или телятину и изредка свинину.
Как известно жареная пища не легка для пищеварения, поэтому многие хозяйки предпочитают духовую выпечку жареной.

Как приготовить беляши с мясом


Как приготовить беляши в духовке?
Для этого нужно взять готовое тесто и завернуть его в полиэтиленовый пакет, оставить его там на время. После чего начать приготовления начинки. Состав и количество ингредиентов будет зависеть от вкусовых предпочтений хозяйки и ее семьи. Когда все составляющие элементы смешены, и начинка готова достаньте тесно и преступите к его начинке. Если беляш делается без отверстия, то фарш тщательно залепляется внутри теста, в том случае если он будет иметь дырочку, то аккуратно распределите фарш и придайте тесту необходимую округлую форму с отверстием наверху.
Далее готовые лепешки выложите на противень духовки, и нагрейте ее до 200С. Выпечка длиться в течение 45мит.

Как приготовить беляши с мясом


Большинство современных хозяек имеют в своем кухонном инвентаре мультиварки. Поэтому многие из них могут поинтересоваться — как приготовить беляши с мясом в мультиварке.

Как приготовить беляши с мясом


Процесс приготовления практически ничем не отличается от выпечки в духовке: на дно мультиварки ложатся готовые лепешки, затем выставляется режим выпечки. Готовка беляшей в данном случае будет длиться 35 – 45 мин.
После проделанной работы Вы сможете насладиться вкусно приготовленным блюдом.

Смотрите так же Как приготовить суп с мясом: базовый рецепт

 

Похожие рецепты для вас

  • Блинчики со спаржей
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2430

    Варите спаржу в подсоленной воде 15 мин. Слейте воду и крупно порубите спаржу. Растопите...

  • Диета при панкреатите
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:7409

    При панкреатите особое внимание уделяется диете. А вот при остром панкреатите с сильными...

  • Клефтико
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2188

    Клeфтико Нa 2 поpции 4 бapaньи голяшки (пepeдниe); 4 cт. л. оливкового мacлa; 0,5 cт. cухого бeлого...

  • Как приготовить мясо в фольге
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2976

    Мясо в фольге достаточно распространенный способ термической обработки, очень быстрый...

  • Крылышки индейки фаршированные — рецепт
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2495

    Кpылышки индeйки фapшиpовaнныe — peцeпт Кожу c мяcом отдeлить от коcтeй. Поcолить и попepчить,...

  • Рецепт: Перец фаршированный
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2329

    Рeцeпт: Пepeц фapшиpовaнный Ингpeдиeнты:Болгapcкий пepeц — 1 кг.

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...