Готовим сациви в мультиварке

Автор: Валентина Сироко 02 Май. 2015, 10:33 Напечатать
Готовим сациви в мультиварке
Калорийность 409.86 кКал/100г

Грузинская кухня – это еда богов, так считают жители Грузии. Мало существует национальных кухонь и традиций, где наблюдается такое разнообразие еды и ароматов специй. В Грузии живет легенда о том, как появилась их кухня. Когда-то давно Бог жил на земле. Однажды после обильного обеда ему предстояло преодолевать горы Кавказа, которые настолько высоки, что во время их прохождения из мешка Бога выпали хлеб, вино и мясо. На том месте, где и были потеряны продукты, впоследствии и появилась Грузия. Страна, где чтят и бережно хранят кулинарные традиции. Государство, где поглощение пищи не только утоление голода, а еще в ней заложен и философский смысл всего бытия грузин.
Наверное, нет такого человека, который бы не знал о существовании сациви. Его основу составляет курица, и подают ее вместе с соусом. Вы можете приготовить сациви в мультиварке, и мы покажем как.

  • Шаг 1

    Изначально разрежьте на порционные кусочки курицу, очистите овощи и смажьте дно мультиварке растительным маслом. Нарезанный лук, чеснок и мясо закладываем слоями в мультиварку. Добавить по вкусу соль и перец.. Блюдо готовим в режиме «выпечка».

  • Шаг 2

    Даем мясу потушиться 30-40 минут.

  • Шаг 3

    Используя блендер измельчаем половинку луковицы и 3 зубчика чеснока, смешиваем все с шафраном, перцем, аджикой, хмели-сунели и мукой.

  • Шаг 4

    Понемногу вводим теплую воду и обязательно все перемешиваем, чтобы не допустить образования комочков.

  • Шаг 5

    На завершающем этапе добавляем измельченные в блендере орехи и солим. По консистенции соус должен быть как жидкая сметана.

  • Шаг 6

    Заливаем мясо полученной смесью и тушим все еще 1 час. Готовое блюдо украсить зернами гранатами и листочками кинзы.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

  • Солянка грибная
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2098

    Многие кулинары и повара считаю, что солянка – это первое блюдо, которое напоминает...

  • Новогодний рецепт: Салат «Змейка»
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2687

    Новогодний peцeпт: Сaлaт "Змeйкa" Вот пpeкpacный peцeпт caлaтa к новому году. Нa мой взгляд...

  • Баркетки с четырмя сырами
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3192

    Опустите пасту в подсоленную кипящую воду и варите 8-10 мин до состояния аль-денте (al...

  • Сырники с шоколадом
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:1682

    Любое блюдо имеет свою историю. Недавно я задумалась, почему сырники называются именно...

  • Рецепт: грибной пирог
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2918

    Как и пирог со спаржей, предвестник весны, этот грибной пирог придется по вкусу каждому.Его...

  • Как приготовить бефстроганов
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1645

    Это блюдо пользовалось успехом в любые времена и при любой власти. Секрет бефстрогана...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
409.86 кКал/100г, 409.86 кКал/100г 409.86 кКал/100г
Загрузка...