Блюда из теста, страница 19

Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите). Сварите зеленый горошек, фасоль, спаржу, сердцевину артишока, морковь и картофель в отдельных кастрюлях в кипящей воде до мягкости. Обсушите. Нагрейте 100 г сливочного масла с чесноком в большой сковороде....

Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте жаростойкое блюдо сливочным маслом. Насыпьте на блинчики ветчину и сыр фонтина. Заверните и уложите в один слой на под-готовленное блюдо. Полейте сверху соусом бешамель, посыпьте пармезаном...

Держите блинчики теплыми или подогрейте, если они холодные. Мелко нарежьте четыре филе анчоусов. Разотрите сливочное масло в миске и сбейте с анчоусами. Аккуратно положите смесь на блинчики и в середину каждого положите целое филе анчоуса. Заверните...

Варите спаржу в подсоленной воде 15 мин. Слейте воду и крупно порубите спаржу. Растопите половину сливочного масла в большой сковороде, добавьте спаржу и жарьте на слабом огне, помешивая, 5 мин. Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте...

Просейте муку в миску, добавьте яйца, 3-4 ст. л. молока и перемешайте. Постепенно влейте оставшееся молоко, чтобы получилось довольно жидкое тесто. Растопите масло на паровой бане или в жаростойкой миске над кастрюлей с кипящей водой, охладите и добавьте...

Доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте лангустинов (дублинских креветок) и лук, поварите 2-5 мин. Слейте варочную жидкость и сохраните ее. Очистите лангустинов (дублинских креветок). Смешайте в кастрюле сливочное масло и муку на слабом огне...

Киш с запеченной тыквой.

Поварите сосиски в слабо кипящей воде около 8 мин. Слейте воду, охладите и очень мелко порубите. Смешайте вместе рубленые сосиски и масло с хреном. Перед подачей сделайте сэндвич — поместите сосисочную смесь между двумя круглыми слойками. Уложите...

Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Слегка смажьте противень сливочным маслом. Нарежьте грибы ломтиками и спрысните лимонным соком. Растопите сливочное масло в сковороде. Добавьте грибы и жарьте на среднем огне, часто помешивая,...

Такос – это традиционная мексиканская лепешка с острой начинкой, это одно из самых популярных блюд жгучей мексиканской кухни. Оцените и вы прелести острой закуски, попробовав приготовить это блюдо самостоятельно у себя дома.

Горячие ароматные бейглы или бублики с различными наполнителями – традиционный ленч канадцев или американцев. Ароматная свежая сдоба – это всегда бесподобно вкусно, а сытная начинка быстро утолит ваш голод.

Фритатта – итальянский ответ нашему овощному омлету. Итальянцы традиционно подают это блюдо на завтрак, но оно также отлично заменит ланч и утолит легкий голод. Откройте для себя итальянское блюдо с луком пореем, сладким перцем и варено-копченой...