Блюда из теста, страница 18

В этом удивительном хлебе сочетаются разные сорта муки, семена, хрустящая корочка и неповторимый аромат мякиша. Этот хлеб может стать фаворитом в вашей семье и вам уже не захочется возвращаться к покупному хлебу. Осторожно! Процесс приготовления...

Зимой очень не хватает ароматных овощей, поэтому блюда из тыквы, которая очень долго хранится, должны пользоваться особым спросом. Кроме того, тыква – один из самых полезных овощных культур.

О пользе домашнего хлеба уже давно ходят легенды. С появлением в продаже хлебопечек, его приготовление не составит особого труда, хотя разумеется ничто не сравнится с хрустящей горячей корочкой, только что вынутой из печи. Добавление же к хлебу тыквенного...

Как готовить пряники с цукатами в глазури. Духовой шкаф нагреть до 180 градусов. Мелко порубить цукаты, взбить в крепкую массу масло вместе с коричневым сахаром и медом. Подмешивать в массу по одному яйца, далее просеять на масло муку, добавить разрыхлитель...

Как готовить говядину в слоеном тесте. Разморозить тесто прямо в упаковке. Освободить от семян вымытый перец, мелко нашинковать. Обжарить пять минут на сливочном масле. Искрошить хлеб и смешать с обжаренным перцем, зеленью и измельченным сыром, поперчить...

Как готовить слоеные бантики с орехами. Размороженное тесто из двух упаковок раскатать в один большой пласт. Нарезать на несколько средних прямоугольников. Подготовить яблоки, удалить семена и сердцевину, нарезать маленькими дольками. Присыпать...

Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте противень сливочным маслом. Положите 3 ст. л. муки и пармезан в отдельные мелкие тарелки. Разбейте яйцо в миску. Опустите кружочки цуккини вначале в муку, затем в яйцо и потом в пармезан. Нагрейте...

Нагрейте сливочное и оливковое масло на сковороде. Добавьте лук и жарьте на слабом огне, изредка помешивая, 10 мин (до золотисто-коричневого цвета). Добавьте перцы и картофель. Жарьте на слабом огне в течение 15 мин. Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6...

Вымойте цветки, обсушите, оставьте восемь для украшения, а остальные порубите. Взбейте в миске маскарпоне с молоком и лимонным соком, вмешайте рубленые цветки, поперчите и посолите по вкусу. Сформуйте из полученной смеси купол на сервировочном блюде...

Налейте арманьяк в миску и вмешайте сахар, соль и перец по вкусу. Порубите голубиное мясо и добавьте в миску вместе с голубиной печенью, гусиной и куриной печенью. Маринуйте 12 ч. Нагрейте-3 ст. л. оливкового масла в большой кастрюле. Выньте мясо из маринада...

Положите все три вида сыра и сливочное масло в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы. Выстелите металлическую формочку для пирогов пищевой пленкой. Столовой ложкой выложите на нее смесь и накройте пленкой. Поставьте в холодильник на...

Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте жаростойкое блюдо сливочным маслом. Растопите половину сливочного масла в большой сковороде. Добавьте грибы и жарьте на слабом огне, периодически помешивая, 5 мин. Добавьте петрушку, посолите,...