Холодные закуски, страница 26

Смажьте форму сливочным маслом. Опустите картофель в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15 мин (до мягкости). Слейте воду, очистите и разомните картофель толкушкой. Положите лосося, маслины, растопленное масло и анчоусы в кухонный комбайн,...

Положите в чашу кухонного комбайна рубленое филе анчоусов, кедровые орешки, 6 ст. л. оливкового и сливочного масла и измельчите в пюре. Нагрейте оставшееся оливковое масло на сковороде, добавьте пюре и сердцевины артишоков, жарьте, помешивая, в течение...

Слегка посыпьте печень мукой. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде, добавьте печень и жарьте на сильном огне, часто помешивая, 5 мин. Влейте марсалу и варите около 7 мин-до выпаривания. Посолите и поперчите по вкусу и снимите сковороду с огня....

Охладите прямоугольную форму в морозильнике. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде. Добавьте куриное мясо и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до готовности (8-10 мин). Выньте мясо и порубите вместе с 200 г ветчины, затем положите все...

Растопите 100 г сливочного масла в жаростойкой миске над кастрюлей с кипящей водой. Снимите миску с огня и поставьте охладиться. Растопите оставшееся масло на сковороде. Добавьте куриную печень, лук и тимьян и жарьте на среднем огне, часто помешивая,...

Нагрейте масло в сковороде. Добавьте лук и жарьте на слабом огне до мягкости, периодически помешивая, около 5 мин. Добавьте стейк, увеличьте огонь до сильного и жарьте, часто помешивая, пока стейк не зарумянится. Влейте бренди и варите до полного его...

Хватит ломать голову над тем, как удивить гостей. Приготовьте эти ароматные шашлычки с базиликом и сыром и ваши труды не останутся не замеченными, а тарелки с угощением быстро опустеют.

Невероятно интересный рецепт, заставляющий по-новому взглянуть на обычный репчатый лук. Мясная начинка и замечательно ароматный вкус, благодаря пряным травам придется по вкусу не только гурманам. Подать такую необычную и полезную закуску к столу,...

Быстрая и сытная закуска на скорую руку, быстро утолит чувство голода, при этом бережно отнесется к вашей фигуре, не оставив ей лишних калорий. Пикантный арахисово-йогуртовый крем разнообразит ваш диетический рацион.

Неповторимый блинчатый пирог с грибной начинкой с сыром моцарелла и сливочным соусом как нельзя кстати впишется к праздничному столу, вместо одного из сытных салатов. Очередь за добавкой выстроится моментально, а потраченное время будет компенсировано...

Соскучились по мексиканской кухне? Хочется на пикник? Тогда этот рецепт как раз то, что вам нужно! Хрустящие лепешки с витаминной овощной смесью обязательно придутся вам по вкусу. Заверните тортильяс в фольгу и смело отправляйтесь с ними на пикник,...

Нагрейте духовку до 160°С (отметка 3 на газовой плите). Выстелите противень бумагой для выпечки. Отделите шляпки грибов, отложив в сторону ножки. Положите шляпки на противень и запекайте в течение 5 мин. Выньте грибы из духовки и увеличьте температуру...