Блюда Франции: Киш со шпиком

Вообще киш является одним из излюбленных французских блюд и представляет собой, так называемый открытый пирог. Существует огромное количество вариаций на тему таких пирогов, которые используются в качестве закусок и могут быть как сладкими, так и солеными. Многообразие этих пирогов обуславливается использованием разных начинок, так как тесто в данном пироге служит своеобразной основой, на которую выкладывается начинка, а сверху все это заливается яично-молочной ил сметано-яичной смесью.

Смотрите так же : Как приготовить мясо в духовке, Что можно приготовить из мяса